Caol Ila 9 年 Berry Bros & Rudd

Caol Ila 15 歳 2002 Valinch & Mallet

数週間前、アントワープのフェスティバルでこの15年物のCaol Ilaを試飲しました。最初から虜になりました。その日飲んだ中で一番のものでした。オーナーのDavide Romanoと私はValinch & Malletについてかなり長い間話していました。彼は2015年にこの会社を設立しましたが、私の地元ではあまり知られていません。これまで私が飲んだのは非常に良いものばかりなので残念です。Caol Ilaをもう一度試飲できることをとても嬉しく思います。このワインはシェリー樽で熟成され、2017年にはわずか319本しか生産されていません。 Caol...

Score 88/100

Caol Ila 10 歳 Signatory distilled 1998

これは私が初めて試した独立系ボトリングです。この経験が何らかの指標となるなら、今後さらに多くのものを試飲することを楽しみにしています。これは、シングルホッグスヘッド樽から作られたシグナトリー ヴィンテージ ボトリングで、ノンチル フィルターでカラメルは加えられていません。これは 359 本のボトルのうちの 121 本目です。 香り: バター、柑橘類 (タンジェリン?)、軽いスモーク、ハーブ、湿った雑草、ローストチキン。かなり長い脚。非常に淡い色のウイスキーです。 味わい: 炭、スモーク、タール、キンカンを思い出させるほろ苦い酸味ですが、それほど強烈ではありません。ボディはミディアムでベルベットのようです。 フィニッシュ: 胡椒のような、スモーキーで、苦いタンポポの葉。...

Score 80/100

Caol Ila 15 歳 1996 Chieftain’s Choice

135 種類！これは私がこれまでに試した Caol Ila の数です。そして、5 種類は私の好みに合わなかったわけではありません。Caol Ila が Mr Consistent と呼ばれるのには理由があります。そして、私はこのモルトに（とても）愛着があります。ですから、この若いモルトを試す機会を得たとき（すでに 2012 年に瓶詰めされています）、私は逃しませんでした。 レモン ジュース、牡蠣、乾燥したキャンプファイヤー、甘いピート、海風が爽やかで明るい。これはまたクラシックになるだろうと私にはわかります。...

Score 86/100

Caol Ila 1998 Distillers Edition

カオル・イラは「忘れられたアイラ ウイスキー」と呼ばれることが多い。あまりにも忘れられすぎていて、忘れられていることで有名だ。そして、この無視の罪を誰が負っているのか私にはわからない。大小の酒屋でよく見かける銘柄の 1 つで、愛好家の間では常に高い評判を得ている。 したがって、私はカオル・イラのレビューで「忘れられている」という言葉を常に「アードベッグ、ラガヴーリン、ラフロイグより少し人気がない」という意味に解釈している。 私は長い間、標準的なカオル・イラ 12 年がウイスキー初心者にとってピート入門として最も良いものだと思っていた。アードベッグのような攻撃性はなく、穏やかだが妥協のないウイスキーだが、甘いものからスモーキーなものまで、ピートの風味を幅広く提供している。 この...

Score 90/100