Caol Ila 29 年 Berry Bros & Rudd

Caol Ila UNPEATED 15 YEARS

初めてのレビューですが、このワインのレビューを見たことなかったので、なぜやらないのかと思いました。 香り: キャラメル/トフィー、アルコール、コーラ、蜂蜜。最初に開けたときはピート臭がしましたが、開けてから 8 か月ほど経つと、少しピート臭がなくなりました。 水を数滴たらすと、とても甘く、後味にスパイスが少し感じられます。アルコール臭はあまりありません。Nadurra 16 に似ていますが、私見ではこちらの方が優れています。 フィニッシュ: 甘くてスパイシーな後味が長く続きます。 最終コメント: 最初に開けたときはピート臭が残っていましたが、何ヶ月も経つと消えてしまいました。今夜、Nadurra 16 と Balvenie 12 SB と一緒に試飲しました。他の 2...

Score 92/100

Caol Ila 1997 Distillers Edition

カオル・イラはアイラ島最大の蒸留所で、年間 360 万リットルのスピリッツを生産しています。1846 年にヘクター・ヘンダーソンが建設し、1852 年にノーマン・ブキャナン (ジュラの所有者) に売却しました。5 年後、彼はグラスゴーのブレンダーであるブロック・レイドに売却し、1879 年に蒸留所が拡張されました。1972 年にほぼ取り壊されましたが、ディアジオの仲間であるラガヴーリンが需要に追いつかなかったため、生まれ変わりました。ご想像のとおり、ジョニー・ウォーカーのブレンドには欠かせない存在です。 ディアジオのすべてのクラシック モルトと同様に、カオル・イラのディスティラーズ エディションは、モスカテル ワインの樽で 2 回熟成されています。このボトルは 1997...

Score 88/100

Caol Ila Moch

2011 年の Feis Ile でこれを試し、ボトルを袋いっぱいに買いましたが、そのうちの 1 本は家に帰ってすぐに落としてしまいました。くそっ! それでも、残りを飲まなければならなかったのです。くそっ!! 香り: ピーティーなレムシップのような、青リンゴとレモンの皮のフローラルな香り。 味: レモン、ココナッツ、人工甘味料が強い。ピートはまだとても若い感じ。軽いラムとレーズンのアイスクリーム。 評決: 興味をそそられるが、熱狂的な Caol Ila ファンにとっては少し軽すぎるかもしれない。でも、とても美味しい。

Score 83/100

Caol Ila 9 歳 2008 Signatory for Flander's Finest Cask Selection

フランダース ファイネスト カスク セレクションのスタッフが、シグナトリーへの最近の旅行中にこの若いカリラを選びました。私は発売当日に試飲することができ、その場で 2 本持ち帰ることにしました。なぜでしょうか。続きをお読みください。 香りはクラシックなカリラですが、さらに甘いひねりが加えられています。海藻、干し魚、苔むした岩に打ち寄せる荒々しい海の波が、若いリンゴやマンダリン、たっぷりのバニラ、ほんのりとした蜂蜜と絶妙に調和しています。ほのかに草の香り。さらに甘いひねりが砂糖菓子を思わせ、ゆっくりとエスプレッソへと進んでいきます。少しキャンディーのような感じ。気に入りました。 口に含むととてもすっきりしています。ライム ジュース、トフィー、リコリス、灰、生姜、カプチーノ…...

Score 86/100