Caol Ila 28 年 1983 Dimensions Duncan Taylor

Caol Ila Bladnoch forum bottling 1980 / 2009

ブラドノックフォーラムの28年物のシングルカスクボトル。この1980年のカリラは、ピートがたっぷりと鼻に感じられますが、期待していたほどではありません。薬用ヨードのような香りがしますが、強すぎるほどではありません。 口に含むと、とても濃厚です。人によっては油っぽいと感じるかもしれません。アルコール度数が高いため、煙と熱がたっぷりです。ピートは鼻に感じるよりも強く感じられますが、単なるピートではありません。非常に複雑で、いろいろなことが起こっています。最初は煙の裏に深いフルーツの風味、煮込んだプラムのような味を想像しましたが、ちょっと違います。野菜のような、間違いなく土っぽい味だと思います。...

Score 90/100

Caol Ila 14 YO, Cask # LD 6957

Douglas of Drumlanrig は独立系ボトラーです。レビューしたボトルのサンプルを提供していただいた @Maddie に感謝します。レビューしたボトルは 1996 年 9 月に蒸留され、2011 年 2 月にボトリングされました。2013 年 1 月だったと思いますが、@Maddie と一緒に Douglas Laing の製品が中心のテイスティングに参加しました。その夜試飲した 8 種類か 10 種類のモルト (25 年から 35 年熟成のものもいくつかありました) のうち、これが私の一番のお気に入りでした。私は @Maddie にボトルを買うように勧めました。レビューしたボトルは、2018 年 5 月 23 日に、Connosr のメンバーである...

Score 94/100

Caol Ila 9 歳 2012 Thompson Brothers

わずか数年で、フィルとサイモン・トンプソンは優れたシングルカスクの瓶詰め業者として頭角を現しました（もちろん、ドーノック蒸留所での独自の蒸留冒険に加えて）。これはその1つです。北の隣国のためだけに瓶詰めされました。これは、デチャー/リチャー樽で作られた2012年の若いCaol Ilaに関するもので、これはリチャー樽と同じぐらい若返った樽を意味し、スピリッツが再び焦がした木に触れて、おいしいバニリンをすべて吸収できるため、甘さが増すはずです。 ...

Score 87/100

Caol Ila 19 歳 1995 The Nectar of the Daily Drams

ネクター オブ ザ デイリー ドラムスは、ベルギーの有名な輸入業者兼瓶詰め業者です。昨年、このカオル イラ 1995 を樽詰めで発売しました。非常に淡い味わいです。 カオル イラの典型的な特徴がすぐに現れます。灰、海藻、潮風、干し魚。2 度目の嗅ぎでは、リンゴ (皮付き)、洋ナシ、アプリコット、レモンなど、たくさんの甘いフルーツが感じられます。アーモンド、バニラ、そして意外な蜜蝋の香り。乾いた草。火打ち石。素晴らしく複雑な香りです。...

Score 87/100