Caol Ila 27 年 Douglas Laing & Co (The Whisky Barrel Exclusive)

Caol Ila 12 歳

妻が今年、私にとても素晴らしいクリスマスプレゼントを買ってくれました。カレンダーです。とても特別なカレンダーです。 ウイスキーで作られたカレンダーです！ 入門レベルのウイスキー、古いウイスキー、カスクストレングスウイスキー、世界中のウイスキー。 素敵！ 以前にもいくつか試飲したことがあり、いくつかはレビューしたこともありましたが、ついに新しいウイスキーの領域に足を踏み入れることになりました。 カリラ 12 年物！ スコッチモルトウイスキー協会のシングルカスクを試飲する機会に恵まれ、とても素晴らしかったのですが、入門レベルを試してみたくてたまらなかったのです。良い評判しか聞いていなかったからです。...

Score 81/100

Caol Ila 12 歳

私の好みからすると、このビールが好きになる理由はないのですが、私は好きです。ベトナムの魚醤など、匂いを我慢すると食べたくなるような生活に似ています。おそらく、カップルが一緒に暮らすことも、お互いなしで暮らすこともできない不安定な関係のようなものでしょう。 いずれにせよ、私はバーでこのビールを味見し、翌日ボトルを購入しました。数日後にアードベッグ 10 も試しましたが、並べて比較すると、このビールの方が風味とコクがあります。私のコレクションに加わったピート モンスターは、この 2 種類だけで、ラフロイグ 10、ラガヴリン 16、タリスカー 10 はまったく好みではありませんでした。

Score 88/100

Caol Ila Cask Strength Caol Ila 1998 (Gordon & Macphail)

これは興味深い体験でした。私の記憶が間違っていなければ、公式ボトルからはシェリー酒入りのカリラは手に入らないからです。しかし、公式製品ラインにそのようなものがないのには、ちゃんとした理由があると思います。その理由は単純です。単にうまくいかないのです。その理由は次のとおりです... 香り: 甘い、ブラウンシュガー、非常に大きく非常にスモーキーな香り (ベーコン、スモークパプリカ、ポテトチップスなどのスモーク加工食品を想像してください)、ピート (多くはない)、レザー、塩漬けチェリー。 味: わずかに金属的で、非常にタンニンが豊富な甘さで、すぐにベーコンの大きな爆発が起こります。ベーコンジャムでしょうか? 後味: 同じフレーバーの組み合わせで、短い。 全体的な印象:...

Score 71/100

Caol Ila 14 歳 2001 Gordon & Macphail Hermitage Wine Casks Finish

この 14 年物の Caol Ila Hermitage Wine Casks Finish は、2001 年に G&M の経営陣が選んだ特別な樽のみが瓶詰めされる Gordon & Macphail のプライベート コレクション シリーズでリリースされました。ワインに Caol Ila を？本当ですか？うーん。試してみましょう。 グラスに注ぐとすぐに、これは特別なものになるだろうと分かりました。灰とピートがはっきりと感じられますが、鼻はたくさんのフルーツに引きつけられます。赤いフルーツのマーマレードですが、緑のハーブも感じられます。タイムとセージ、そしてほんのりとしたセロリの香りがします。スープのような、ほんのりとしたうま味を感じます。...

Score 85/100