Caol Ila 2001 9 年 Cask #303804 Adelphi

Caol Ila 27 歳 1981 Duncan Taylor Rare Auld

2013 年にダンカン テイラーの Caol Ila 26 年物 1982 レア オールドを「今まで飲んだ中で最高の Caol Ila の 1 つ」と評したのを覚えています。今日は、同じボトラーの同じシリーズのものを試飲しますが、これは 1 年前に樽詰めされ、同じ 2008 年に瓶詰めされた Caol Ila です。これもまた素晴らしいものになるでしょうか? おお、これはかなり変わった香りですね! 柑橘類やピートではなく、最初に感じるのは… 調理したインゲン豆と白キャベツです。何てこった? その後、ツヴィッツアルのベビー シャンプーと熟していないバナナ。スモークの香りは穏やかです。グラスに 5 分ほど入れて初めて開き、その本質が明らかになります。ほっとしました!...

Score 86/100

Caol Ila Provenance 1997 11 歳

標準のボトリングである Caol Ila 12 より 1 年だけ若く、Provenance Laphroaig と非常に似た品質ですが、少し異なります。 * 香り: 軽く繊細な香りで、燻製魚、軽い土、石炭の煙、岩塩、ダークチョコレート、そして一種の包帯/ガソリンの香りがします。加水すると、もう少し力強くなり、煙と土がより顕著になります。 * 口当たり: かなり柔らかい口当たりで、あまり広がりがなく、軽い胡椒、アップルパイ、石炭の煙が少しあります。加水するとまだ少し薄くなりますが、オレンジオイルと大麦糖が加わり、すべてがより多くなります。 * フィニッシュ: 黒胡椒、蜂蜜、燻製魚、石炭の粉塵、冷煙。加水するとほぼ同じですが、少し力強く、長くなります。 * マーク ストレート – 8.1、加水...

Score 86/100

Caol Ila 13 歳 Discovery

名前が示すように、ゴードン＆マクファイルのこのシリーズは、プロムシッド・ランドで発見できるさまざまなスタイルのモルトを提供することを目的としています。グラスには、バーボン樽で13年間熟成されたCaol Ila（アルコール度数43%にカットされています）が入っています。 ライム、キウイ、ネクタリンの柔らかい香りに、バニラの香りがたっぷり、スモークベーコンの香り、柔らかい塩気、ピートスモークの香り。少し花のような香りもあります。このプロファイルはとても気に入っています。...

Score 85/100

Caol Ila 1978 / 23 歳 / Rare Malts

レアモルトセレクションは、ディアジオの前身であるスコティッシュモルトディスティラーズによって 1995 年に誕生しました。当初は、ほとんどが閉鎖された蒸留所からの 70 年代、80 年代、90 年代の蒸留酒のリリースで構成され、少なくとも 18 年熟成されていました。このシリーズは 10 年間続き、その後ディアジオの毎年のスペシャルリリースに置き換えられました。ベルギーウイスキーのアンバサダーとして卓越した存在であるクリス・ローリエのおかげで、私は 8 種類続けて試飲することができます。まずは、2002 年にリリースされたこの 23 年物のカリラ 1978 から始めましょう。...

Score 90/100