Caol Ila 20 年 Bottled 1980s Sestante

Caol Ila 9 歳 2009 The Single Malts of Scotland

シングルモルト オブ スコットランドのボトラーは、エレクサー ディスティラーズ（旧スペシャリティ ドリンクス）で、同社はザ ウィスキー エクスチェンジも所有し、現在アイラ島に蒸留所を建設中です。とにかく、私たちはごく最近リリースされた、また別の非常に若いカリラを手に入れることができました。私はこの種のモルトを試す機会を決して逃しません。 香りは驚くほどフルーティーで、海岸の香りはほとんどありません。ピートはそこにあり、岩の多い海岸の香りもありますが、それでもアプリコット、バナナ リキュール（本当です！）、ウェルターズ オリジナルの甘い香りが支配的です。背景にピート、レザー、タバコの香りがあります。数分後にマジパンが現れます。驚きですが、同時にとても心地よいです。...

Score 87/100

Caol Ila Scott's Selection 1984 22 歳

オンタリオのウィスキーをLCBOで買うのは時間とお金の無駄なので、またしても米国で購入しました。何人かのレビューで、特に最後の吐き出しのときにポートエレンに近いと書かれていたので、このモルトを購入しました。おそらく、ポートエレンに最も近いものでしょう。 香り: フレッシュ、脂っこいピートとハチミツ。 味わい: ほのかに漂うマイルドなピートスモーク、スパイス、そしてハチミツの香り。 フィニッシュ: おそらくポートエレン (誰にもわかりません...)。吐き出し時に農場のピートと強烈なスパイス。非常に長く心地よいフィニッシュ。 とても素晴らしい一杯。おそらく、また別の良いカオルイラかもしれません。

Score 90/100

Caol Ila 9 歳 2008 Signatory for Flander's Finest Cask Selection

フランダース ファイネスト カスク セレクションのスタッフが、シグナトリーへの最近の旅行中にこの若いカリラを選びました。私は発売当日に試飲することができ、その場で 2 本持ち帰ることにしました。なぜでしょうか。続きをお読みください。 香りはクラシックなカリラですが、さらに甘いひねりが加えられています。海藻、干し魚、苔むした岩に打ち寄せる荒々しい海の波が、若いリンゴやマンダリン、たっぷりのバニラ、ほんのりとした蜂蜜と絶妙に調和しています。ほのかに草の香り。さらに甘いひねりが砂糖菓子を思わせ、ゆっくりとエスプレッソへと進んでいきます。少しキャンディーのような感じ。気に入りました。 口に含むととてもすっきりしています。ライム ジュース、トフィー、リコリス、灰、生姜、カプチーノ…...

Score 86/100

Caol Ila 24 歳 1976 Signatory Vintage

ドイツのディーター・キルシュ・インポート社の 25 周年を記念して、シグナトリー社は 1976 年の Caol Ila を瓶詰めしました。1976 年 9 月 29 日に寝かせ、2001 年 1 月 23 日に瓶詰めした 24 年物です。 うわー、これはとてもフルーティーです! 典型的な海の要素があり、タールの香りも少しありますが、フルーツがすべての注目を集めるように奥に残っています。青リンゴ、洋ナシ、オレンジ、グーズベリー、蜂蜜。しばらくすると、マンゴーとパイナップルのトロピカルな香りに変わります。アーモンドとカシューナッツ。これは素晴らしい!...

Score 86/100