Caol Ila 1999 12 年 Sherry Cask #305326 Gordon & Macphail Cask Strength Collection

Caol Ila Cask Strength Caol Ila 1998 (Gordon & Macphail)

これは興味深い体験でした。私の記憶が間違っていなければ、公式ボトルからはシェリー酒入りのカリラは手に入らないからです。しかし、公式製品ラインにそのようなものがないのには、ちゃんとした理由があると思います。その理由は単純です。単にうまくいかないのです。その理由は次のとおりです... 香り: 甘い、ブラウンシュガー、非常に大きく非常にスモーキーな香り (ベーコン、スモークパプリカ、ポテトチップスなどのスモーク加工食品を想像してください)、ピート (多くはない)、レザー、塩漬けチェリー。 味: わずかに金属的で、非常にタンニンが豊富な甘さで、すぐにベーコンの大きな爆発が起こります。ベーコンジャムでしょうか? 後味: 同じフレーバーの組み合わせで、短い。 全体的な印象:...

Score 71/100

Caol Ila 12 歳

私がレビューしているウイスキーは、最近購入した 20cl ボトルのものです。これを一言でまとめるとすれば、それは「油っぽい」という言葉でしょう。私はこれまで油っぽい口当たりという概念をあまり理解したことがありませんでしたが、これを飲んだ後、理解できました。最初に嗅いだ香りは、塩辛いピートのような味で、すぐにトフィー、キャラメル、そしてわずかなハーブの香りが続きます。口に含むと、レモンカード (英国の保存食)、レモンの皮、シャーベットレモン (キャンディー) が溶け込んだ、甘くクリーミーな塩辛いピート味が、すべて良質のオリーブオイルに包まれています。少し単調ではありますが、非常に心地よいものです。後味は実に長いです。かなり穏やかなピートと白胡椒、そして海岸の香りがまだ残っています。これは...

Score 87/100

Caol Ila 12 歳 Cadenhead’s Original Collection

バーボン樽で熟成された若くて淡い色の Caol Ila。これ以上クラシックなものはなかなか見つからないでしょう。Cadenhead が 2020 年にオリジナル コレクションとしてボトリングしました。ラベルに蒸留年が記載されていないのは奇妙です。おそらく複数の樽をヴァッティングしたもので、12 年が一番若い樽だったのでしょう。 リンゴとライムのフルーティーでフレッシュな香りですが、同時に柔らかい石鹸のような香りもあります。ツヴィッツアルのベビーシャンプーとでも言いましょうか。幸い、不快ではありません。ミントやメレンゲの香りもありますが、粉砂糖、魚油、最近火をつけたキャンドルの香りもあります。深呼吸するとジェリービーンズの香りがします。 ...

Score 82/100

Caol Ila Moch

Caol Ila (発音は「カル・イーラ」) は、ポート・アスケイグ近くのアイラ島の静かな森の入り江にあるスコットランドの遠隔地の蒸留所で、160 年にわたって素晴らしいウイスキーを生産してきました。このウイスキーは他のアイラ島のウイスキーに比べて軽めで、ピートとフローラルな香りが特徴的です。 そして Moch です。高価なウイスキーではなく、この記事を書いている時点で英国で約 36 ポンドで販売されています。 色: 非常に淡く、おそらく私が見た中で最も淡いウイスキーです。グラスの中では「クリーンで新鮮」と叫んでいるようです。 香り: 香りは期待を裏切りません。新鮮で暖かい暖炉の香り、わずかな香り、穏やかで非常に美しいピートの香り。 口当たり: 新鮮で、油っぽくなく、軽い。 味:...

Score 88/100