Caol ila 1998 9 年 Sherry Cask Single Malts of Scotland

Caol Ila 12 歳

カオル・イラ蒸留所はアイラ島とジュラ島の間の海峡を見下ろすポート・アスケイグの近くにあり、1846年に設立されました。その名前はゲール語で「アイラの海峡」という意味に由来しています。この蒸留所はディアジオの所有で、シングルモルトとして販売されているほか、ジョニー・ウォーカーやブラックボトルなどのブレンドにも多用されています。 香りは塩水と塩のパンチから始まり、湿った草とモルトの甘さが続きます。最後に煙がタールとともに押し寄せてきます。香りは素晴らしく、バランスも非常に良いです! 口当たりはミディアムボディで、オイリーで、とても胡椒が効いています。ここでも塩水と塩が大きな役割を果たしています。 余韻は長く、温かく、ドライです。胡椒と塩水が最後まで続きます。よだれが出そうです!...

Score 86/100

Caol Ila 1992/2014 Mc Crae's

どこから来たのかは誰も知らないが、突然そこに現れた。ジョン・マクレー社のシングルモルトウイスキー。1世紀前に有名な「フランダースの野に」を書いた有名なカナダの戦時詩人にちなんで名付けられたのだろうか？第一次世界大戦の100周年にベルギー市場向けに特別に瓶詰めされたので、それはあり得る話だ。戦争に関するさらなる言及がなく、ラベルがより伝統的なスタイルであることから、これは単なる偶然かもしれないが、ブランドに「スコットランド」の響きを与えようとしただけかもしれない。しかし、いつものように、重要なのはパッケージではなく、その内容だ。そうでなければ、これはまた別のハイランドパークのレビューになっていただろう。 --- 説明：1992年に蒸留され、バーボン樽で22年間熟成され、2014年に53.9%...

Score 87/100

Caol Ila 10 yo Provenance (1998/2008, spring distillation)

McGibbon's Provenance は、Douglas Laing のボトリングの低価格コレクションです。この Caol Ila は、2 つのバーボン樽から作られています。 N: ピートとスモーキーな香り、本当に楽しめます。とにかく、甘さがすぐに頭上に現れます。バニラ、というかバニリンがたっぷりで、オーブンから取り出したばかりのケーキを強く思い出します (レモンケーキでしょうか? Caol Ila のほとんどの下にレモンが隠れているようです)。暖かい香りで、ピートと甘い香りがバランスよく調和しています。ただし、複雑さは際立っていません。わずかで微かな海の香りがあります。 P:...

Score 81/100

Caol Ila 10 歳 Maltman

私はカリラに飽きることがありません。前にも言いましたが、喜んで繰り返します。カリラは最も過小評価されているアイラモルトの 1 つで、常にキルダルトン トリオの影に隠れています。モルトマンによるこの若いボトルを見ると、それは不当なことです。 ワックスのような香りは、すぐに私をビーチの焚き火に連れて行ってくれます。マッチ、牡蠣の汁、ピート、そしてタールと海藻の香りが漂います。スプーン一杯のタラ油の後に、少量の柑橘類とバニラが続きます。しかし、海岸の個性が支配的です。 口に含むと、かなり灰の多いスパイシーな一杯が楽しめます。口当たりはやや粗く、塩辛く油っぽいです。フルーツの風味はほとんど残っていません。バニラは背景に隠れていますが、塩が主導権を握っています。 ミディアム...

Score 81/100