Caol Ila 1997 Connoisseurs Choice Gordon & Macphail

Caol Ila Archvices 2000

若い CI に何を期待できるでしょうか? ピートの臭い、煙、パンチがたっぷり。でも待ってください、ここにはもっとたくさんのものがあります... 香り: ピートが強い。若い甘い砂糖。レモンと灰。少し農場の香り。肥料。砂浜でのバーベキュー。 味: おいしい。ピートの雪崩、冷たさ。2 番目のフレーバーの波に煙。塩味。レモン味。 フィニッシュ: 長く続くスモーキーなベーコン。レモン。煙と苦い土っぽいピートの香りが最後まで続きます。

Score 83/100

Caol Ila Moch

2011 年の Feis Ile でこれを試し、ボトルを袋いっぱいに買いましたが、そのうちの 1 本は家に帰ってすぐに落としてしまいました。くそっ! それでも、残りを飲まなければならなかったのです。くそっ!! 香り: ピーティーなレムシップのような、青リンゴとレモンの皮のフローラルな香り。 味: レモン、ココナッツ、人工甘味料が強い。ピートはまだとても若い感じ。軽いラムとレーズンのアイスクリーム。 評決: 興味をそそられるが、熱狂的な Caol Ila ファンにとっては少し軽すぎるかもしれない。でも、とても美味しい。

Score 83/100

Caol ila 18 歳

今まで飲んだ（ピート入り）スコッチウイスキーの中で、これが一番おいしかったです（...今のところ）。 このカリラは、非常にはっきりとした特徴があり、香りも豊かです。スモークとピートがフルーティーな甘さでうまくバランスされています。 香り：柑橘類、バニラ、スパイス、軽いスモーク 味わい：オイル、ウッド、スモーク、よく溶け合っていて、とても満足感があります。モルトの甘さ フィニッシュ：長く、甘く、スモークがさらに強い。 これは、優しい羊の皮をかぶった狼の煙です。なんとも狼らしいです。

Score 91/100

Caol Ila 25 歳 1983 Carn Mor Vintage Collection

この小さなボトルは、長い間棚の中で埃をかぶっていました。2010 年 4 月末に Carn Mor Vintage のテイスティングの後に購入しました。サイズが大きかったため、見落とされていたのかもしれません。とにかく、このワインは 25 年前のものです。では、開けてみましょう。人生は一度きりです。 これはほぼトロピカルな Caol Ila です。マンゴー、パイナップル、ブラッド オレンジ、グーズベリー、そして大きなキウイのスライスの素晴らしい風味。クリーミーで、ほとんど脂っこい香りがします。美味しいです。ほとんどスモーキーさはありません。野生の花のようなフローラルな香り。ブラインド テイスティングでは絶対に気づかなかったでしょう。...

Score 87/100