Caol Ila 1996 Feis Ile 2009 Sherry Cask

Caol Ila 22 歳 1991 Cadenhead

ケイデンヘッドは、1842年にウィリアム・ケイデンヘッドによって設立されたスコットランド最古のボトラーの一つです。スプリングバンクとグレンガイルも所有するミッチェル家が40年以上経営しています。数年前、同社はブラックラベルシリーズを立ち上げました。その中には、飲み頃の濃度で瓶詰めされたこの22年物のカオリラも含まれています。 香りは最初はかなりソフトです。海の要素（海藻、ケルプ、孤独な牡蠣）が少し感じられ、バニラ、キャラメル、ライムのジューシーさが続きます。確かにクラシックですが、それがとても美味しいのです。典型的なカオリラの香りで、まさに私の好みです。...

Score 85/100

Caol Ila 24 歳 175th Anniversary

アイラ島で私のお気に入りの蒸留所が、24年物の樽詰めウイスキーを発売して、175周年を盛大に祝っています。3,000本のボトルはあっという間に売り切れてしまい、残念ながら私は見逃してしまいました。でも幸運なことに、ウイスキー通のマニーがいて、試飲させてくれました。やったー！ 特に海を感じさせる香りは、燻製エビ、海藻、雨に濡れた港に停泊したばかりの漁船のディーゼルエンジンの柔らかい回転音。冷たい車軸。さらに、オリーブオイルをまぶした白いフルーツと、焼きたてのパンの香り。最高！ ...

Score 90/100

Caol ila 1995 Distillers Edition

これは私の最初のレビューですが、試してみる時が来ました。 色は淡い金色で、かなり美しいのですが、残念ながらキャラメル色です。非常にゆっくりと涙が出ています。 鼻にスモーキーな香りがしますが、主に柑橘系の香りです。口に含むとピートが一歩前に出てきますが、支配的ではありません。ウイスキーは油っぽい質感に変わり、かなり噛みごたえのある口当たりになります。少し胡椒の香りがします。最後にスモーキーな香りとさらに胡椒が残り、柑橘系の香りも戻ってきます。後味は柔らかいですが、余韻が残ります。 全体的には素晴らしい一杯ですが、アイラ島のウイスキーに期待するものとは違います。

Score 85/100

Caol Ila 9 歳 2009 North Star Spirits

カオル・イラ？誰かがカオル・イラって言った？私、私、私！私はこのアイラ島の巨酒に弱いんです。そしてこれはシェリー樽で仕上げられ、グラスゴーの友人イアン・クラウチャーが瓶詰めしたものです。まあ、その場合、私はボトルが1本必要でしょう。言うまでもありません。 魚油、海藻、ライム、サルタナ、桃、葉巻箱、灰、アプリコット。こんにちは？パーティーはもう始まっています！スモークはとても控えめで、明らかに第2バイオリンを演奏しています。甘いフルーツとキャラメル化した木の香りがあなたの注意を引きます。そして当然のことです。本当に素晴らしい香りです！...

Score 87/100