Caol Ila 1996 Connoisseurs Choice Gordon & Macphail

Caol Ila 9 歳 2008 Signatory for Flander's Finest Cask Selection

フランダース ファイネスト カスク セレクションのスタッフが、シグナトリーへの最近の旅行中にこの若いカリラを選びました。私は発売当日に試飲することができ、その場で 2 本持ち帰ることにしました。なぜでしょうか。続きをお読みください。 香りはクラシックなカリラですが、さらに甘いひねりが加えられています。海藻、干し魚、苔むした岩に打ち寄せる荒々しい海の波が、若いリンゴやマンダリン、たっぷりのバニラ、ほんのりとした蜂蜜と絶妙に調和しています。ほのかに草の香り。さらに甘いひねりが砂糖菓子を思わせ、ゆっくりとエスプレッソへと進んでいきます。少しキャンディーのような感じ。気に入りました。 口に含むととてもすっきりしています。ライム ジュース、トフィー、リコリス、灰、生姜、カプチーノ…...

Score 86/100

Caol Ila 2007 Distillers Edition

ディアジオのディスティラーズエディションは年によって異なるかもしれませんが、私が確認した限りでは、カリラはシリーズに何度も登場しており、2006年に初めて登場しました（つまり、1993年の蒸留酒です）。これはかなりのモルトです。私のブログを少しでもフォローしている方は、私がカリラに愛着を持っていることをご存知でしょう。このカリラの2回目の熟成に使用された樽は、マスカットブドウから作られたワインであるモスカテルで準備されました。これは2007年の蒸留酒で、2019年に瓶詰めされました。3月に私が主催したオンラインマスタークラスに参加したほぼ全員のトップ3にランクインしました。 ...

Score 85/100

Caol Ila 14 yo James MacArthur (1995/2010)

この Caol Ila は、リフィル シェリー樽 (#10042) で 14 年間熟成されました。 N: 最初はアルコールの強さが目立ち、ストレートで飲むとこのモルトは鼻を突くだけです。マニキュア、ラテックス、溶けたガムの香りが際立ちます。樽 (ファーストフィルではない) を完全に並べなくても、ピート (ただし少しスモーキー) とアイラの特徴が徐々に現れてきます。少し甘みがあり、何よりもリンゴです。アニスの香りは非常にはっきりしています。加水すると、このモルトは部分的にしか開きませんが、アルコールの波は自然に和らぎます。抽象的にはもう少し甘みがあり、コーラの香りがします。 P:...

Score 84/100

Caol ila Cask Strength

先日友人と一杯飲んだ後、このウイスキーをほんの少し試飲しています。最初の一口はなかなかおいしかったのですが、すでにコンパス ボックスのウイスキーを何杯か飲んでいたので、その状況でレビューするのはフェアではないと思いました。しかし、長い一日を終えて、ようやく腰を下ろして一杯楽しむことができました! これは非常に淡い色のウイスキーで、アルコール度数は 61.6% です。 香り: 最初にかなりスモーキーな香り。スモーキーな香りの後ろに海風が入り、ピリッとした (未熟な) ブドウが混ざっています。後味に少し海藻が感じられます。 味覚: すごい! 口の中でスモーキーな香りとピリッとしたブドウが爆発します! 非常に熱い!...

Score 88/100