Caol Ila 1996 16 年 Old Malt Cask #9512 Douglas Laing

Caol Ila 10 歳 Maltman

私はカリラに飽きることがありません。前にも言いましたが、喜んで繰り返します。カリラは最も過小評価されているアイラモルトの 1 つで、常にキルダルトン トリオの影に隠れています。モルトマンによるこの若いボトルを見ると、それは不当なことです。 ワックスのような香りは、すぐに私をビーチの焚き火に連れて行ってくれます。マッチ、牡蠣の汁、ピート、そしてタールと海藻の香りが漂います。スプーン一杯のタラ油の後に、少量の柑橘類とバニラが続きます。しかし、海岸の個性が支配的です。 口に含むと、かなり灰の多いスパイシーな一杯が楽しめます。口当たりはやや粗く、塩辛く油っぽいです。フルーツの風味はほとんど残っていません。バニラは背景に隠れていますが、塩が主導権を握っています。 ミディアム...

Score 81/100

Caol Ila 34 歳 1982 Cadenhead Small Batch

ケイデンヘッドのもう一つのカリラですが、私が今試飲したものよりずっと古く、カスクストレングスで瓶詰めされています。これはザ・ネクターの10周年を記念して発売され、2016年11月にブリュッセルで開催されたスピリッツ・イン・ザ・スカイ・ウイスキー・フェスティバルで発表されました。マーク・ワットは、これを試すべきだとかなりしつこく勧めてきました。私がダメだと言うわけがありません。...

Score 88/100

Caol Ila 12 歳 1999 G&M Reserve

ベルギーのウィスキーウェアハウスは、2012 年のウイスキー アンバサダー オブ ザ イヤーであるエリック ヴェルメイアが経営しています。シェリー樽で熟成されたこの 12 年物の Caol Ila は、彼らのために瓶詰めされました。 典型的な灰と煤を伴う素敵な脂っこい香りですが、甘いフルーツもかなり感じられます。サルタナ、リンゴ、オレンジ。オリーブ オイル。腐った木のような香り (これはプラスです!)。 スパイスがかなり効いたしっかりとしたアタック。ほぼクリーミー。バタースコッチ キャンディと柑橘系のフルーツが灰と海藻と相性抜群。塩気のあるエッジが素敵。甘さと塩気が交互に現れます。バランスが素晴らしい。水は必要ありません。 ナツメグとシナモンの余韻が長く続きます。...

Score 86/100

Caol Ila Vital Spark 5 歳 2013

バイタル スパークは、ラベル「ザ モルトマン」や「ザ グレインマン」でリリースされているメドウサイド ブレンディング カンパニーのリリースです。ラベルには明記されていませんが、この 3 番目のバッチがシングル オロロソ シェリー バットで、私の大好きな Caol Ila であることは公然の秘密です (バッチ 2 と 2 には言えませんが)。ああ、この色を見てください... レーズンとプラムのダークで甘い香りですが、素晴らしい薬草の香り、昆布、塩キャラメル、バーベキューのベーコンがあります。生のステーキ! 海の香り。岩の多い海岸。ビター チョコレート、海風、汽水、船のロープ。こんなに若いモルトにしては印象的です。オロロソ樽の影響がかなりありますが、なんと素晴らしい香りでしょう!...

Score 88/100