Caol Ila 1994 11 年 Connoisseurs Choice Gordon & Macphail

Caol Ila 1981/2010 29 歳, Malts of Scotland

ドイツの独立系ボトラー、モルツ オブ スコットランドは、すでにかなりの数の逸品をリリースしています。これまでに試飲したすべての MoS ボトルの中で、私を至福の境地に連れて行かなかったのは 2 つだけです。かなりの実績だと思います (ただし、私からすると、あまり意味がないかもしれませんが)。とにかく、29 年物のカスクストレングス Caol Ila を試してみましょう。 香りは非常にアルコール度数が高い (もちろん驚くことではありません) ですが、すぐに甘くなります。熟しすぎたバナナを潰して、洋ナシ リキュールを少し加えます。バーボンの樽詰めは、スピリッツにかなりの量のバニラも残します。しかし、しばらくすると、非常に控えめではありますが、ピートが出てきます。ディーゼル...

Score 91/100

Caol Ila 12 歳 Unpeated

私は変わったものや、人里離れたものに目がない。だから、このピートなしのアイラを手に入れて、試してみるのは楽しかった。 甘くて塩辛い香りは、ぬるま湯の海水を入れたボウルに蜂蜜を注ぎ、木の削りかすの香りがするようだ。香りにはもっと期待していたが、それだけだった。 口当たりは、黒コショウをまぶしたレモンタルトというシンプルな味。そして、またもやそれだけだ。 このエクスプレッションの少し苦いフィナーレは、またしても期待外れだ。 このエクスプレッションにはもっと期待していたが、期待はずれだった。これは私の高い期待が満たされなかったのか、それとも普通のモルトだっただけなのかはわからない。いずれにせよ、私は大喜びできなかったのでかなりがっかりした。

Score 85/100

Caol Ila 7 歳 2012 Hinata The Stillman’s DE

ヒナタが何を意味するのか私には全く分かりませんし、ボトラーのザ・スティルマンズDEもよく知りません。ドイツの会社で、比較的新しい会社だそうです。私の10代の息子によると、ヒナタはナルトの重要なキャラクターだそうです。何のナルト？「気にしないで、パパ」。このボトルについて私が知っているのは、マデイラ樽で熟成された若くて力強いカリラで、アルコール度数が悪魔のように高いということです。さっそく始めましょう。 カリラの海のDNAは紛れもなく、塩、柑橘類、バニラ、スモークですが、メープルシロップをかけたパンケーキ以外の言葉では言い表せない何かに包まれています。そしてそれは魔法のように効いています！ 塩味、甘味、塩味、甘味…...

Score 87/100

Caol Ila Wemyss Malts 'Lemon Smoke' 16 yo

香り: レモンパイ、ピート臭、レザー、スモーク、スウィートピート、フルーツ (リンゴ、洋ナシ) 、タールも少し混ざった香り。非常に典型的な Caol Ila で、柑橘系です。 味わい: 柑橘系がかなり際立っており、苦い灰、スモーク、砂糖、そして背景に苦い土っぽいピートがあります。非常にフルーティーでもあります。典型的な Caol Ila です。 フィニッシュ: スモークが長く残り、ほのかにレモンタルトが感じられ、苦くて土っぽい味になります。 非常に素晴らしい CI で、画期的ではありませんが、素敵です。

Score 81/100