Caol Ila 1993 13 年 Speciality Drinks

Caol Ila 11 歳 2010 Signatory Vintage Cask Strength Collection

数週間前、ウイスキー仲間のライナーがこのボトルについてメッセージをくれました。テイスティングに来てもよいか、またこのボトルについて長々と書いてもいいかと尋ねられました。はい、はい。それで、ここに来ました。 革、馬の毛皮、ビーフジャーキー、ブラッドオレンジ、噛みタバコ、バルサミコ酢にシェリー酒の香りがしっかりと漂います。非常に強烈ですが、シェリー酒以外の何物でもありません... Caol Ila の典型的な DNA は完全に包み込まれており、明らかにここでは脇役です。しかし、それでも非常においしい香りです。...

Score 86/100

Caol ila 18 歳

カオル・イラ蒸留所はアイラ島とジュラ島の間の海峡を見下ろすポート・アスケイグの近くに位置し、1846年に設立されました。その名前はゲール語で「アイラの海峡」を意味します。この蒸留所はディアジオの傘下にあり、シングルモルトとして販売されているほか、ジョニー・ウォーカーやブラックボトルなどのブレンドにも多用されています。 香りは繊細で非常に芳香があります。塩水と非常に控えめなスモークがバニラとマジパンの香りと混ざり合っています。ディーゼル油の香りも少しあります。12年物よりも生臭さは少ないですが、この香りが大のお気に入りとは言えません。 口当たりはミディアムボディで、最初は少し胡椒の味がします。その後は塩水、塩、スモーキーな甘さが混ざり合い、全体的に口の中が覆われるような感覚になります。...

Score 84/100

Caol Ila SMWS 53.173 Glowing embers on the tongue

妻と私は最近、スコッチ モルト ウイスキー協会の試飲会に参加しました。そこでグレンモーレンジ ニュー メイク スピリットを試飲し、グレンモーレンジに騙されました (グレンモーレンジのダーティ ヤミー!)。最初のグレン モレイはグレンモーレンジでした。そして今、私たちはアイラの領域へと足を踏み入れようとしています。 ウイスキーを嗅ぐとすぐにスモーキーで、大きくて美しい香りがして、思わず笑顔になります。 スモーク、燃え殻、コショウ、ビーチ ウッド、塩水、ベーコン、柑橘類。 大きくて複雑! 素敵!! 試飲の時間です! 今回もスモークは舌の上に常に存在し、アイラのウイスキーにはそうあるべきです。...

Score 90/100

Caol Ila 12 歳

このボトルを2011年8月31日に購入し、開けました。2年以上、半分以下（ガスなし）のままです。このテイスティングは、2013年6月12日にタリスカー10年とジョニーウォーカーグリーン15年と一緒に行い、JWグリーンにコールアイラとタリスカーの何が見つかるかを確認しました。...

Score 86/100