Caol Ila 1991 20 年 Port Finish Dun Bheagan

Caol Ila 12 歳 2008 The Whisky Jury

ベルギーのボトラー、ザ・ウィスキー・ジュリーは、これまであまり多くのリリースを行っていませんが、リリースしたものは素晴らしいです。1年も経たないうちに、ジョーリは確固とした、当然の評判を築き上げました。つまり、彼のボトルはすぐに売り切れてしまうのです。そのため、私は彼のカオル・イラ 35年 1983 のリリースを逃してしまい、ようやくボトルを手に入れるまでにかなりの陰謀を企てました (そう、そうでしょう)。そして、今年も彼は私のお気に入りのアイラ島の蒸留所の樽をリリースします。ただし、はるかに若いものです。この 2008 年のシングルカスクは、12 年間熟成させた後、樽詰めで瓶詰めされました。この 1 本が楽しみです! 灰、柑橘類...

Score 88/100

Caol Ila Scott's Selection 1984 22 歳

オンタリオのウィスキーをLCBOで買うのは時間とお金の無駄なので、またしても米国で購入しました。何人かのレビューで、特に最後の吐き出しのときにポートエレンに近いと書かれていたので、このモルトを購入しました。おそらく、ポートエレンに最も近いものでしょう。 香り: フレッシュ、脂っこいピートとハチミツ。 味わい: ほのかに漂うマイルドなピートスモーク、スパイス、そしてハチミツの香り。 フィニッシュ: おそらくポートエレン (誰にもわかりません...)。吐き出し時に農場のピートと強烈なスパイス。非常に長く心地よいフィニッシュ。 とても素晴らしい一杯。おそらく、また別の良いカオルイラかもしれません。

Score 90/100

Caol Ila 12 歳

Caol Ila のカスクストレングスを飲んだのは久しぶりです。これは標準的な 12 年物です。同じくらいの味だといいのですが 香りはミント、フレッシュ、ハーブ、スモーキー、塩味、ヨード、シャープな青リンゴです。 淡いゴールドで、少し油っぽく、スモーキーな香りと塩キャラメルが強く、後味は胡椒の風味が長く続きます。 とても飲みやすく、ラフロイグやラガヴーリンのファンならきっと気に入るでしょう。

Score 86/100

Caol Ila 27 歳 for QV.ID

今週最後の Caol Ila は最も古いもので、27 年熟成されています。1983 年に蒸留され、2010 年にベルギーの小売業者 QV.ID によって瓶詰めされました。シェリー樽で熟成されました。色と粘度が魅力的です。 ああ、あの香りは… ピートと塩水が確かに存在していますが、舞台の暗い隅に静かに留まり、ブラッドオレンジ、レモン、グーズベリー、さらにはキウイのスライスなど、さまざまなフルーツにフットライトを譲っています。草や花がたくさんあります。時間をかければ、グラスの中で発達します。この恵まれた年齢のウイスキーにしては、それほど手間はかかりません。アカシア蜂蜜とローストアーモンドは Caol Ila に帰属するものではありませんが、このウイスキーにはそのすべてが揃っています。...

Score 90/100