Caol ila 1991 16 年 Single Malts of Scotland Bottled 2007

Caol Ila 15 歳 2002 Unpeated Style Diageo Special Release 2018

ディアジオ スペシャル リリースは、ディアジオがウイスキー愛好家のための年に一度のパーティーで、高額ではあるものの、いくつかの逸品を発表する場です。その多くは、私たちがめったに味わうことのないモルトで、しばしば（いつもではありませんが）相当な年数または特別な熟成を経ています。最近、アントワープで行われたディアジオの特別プレゼンテーションで、私はたくさんのモルトを試飲する機会に恵まれました。まずは、この Caol Ila 15 Year Old Unpeated Style から感想を述べたいと思います。以前のリリースとは対照的に、このウイスキーはアメリカンオークとヨーロピアンオークの両方を組み合わせて熟成されました。...

Score 85/100

Caol Ila 7 歳 2011 Acorn

エイコーンは埼玉県貞子市の独立系ボトラーです。そう、日本です！最近、彼らのボトリングはオランダ、ドイツ、オーストラリア、台湾で販売されるようになりました。この2011年の若いCaol Ilaは、彼らの最新リリースの1つです。ああ、バーボン樽で熟成されたCaol Ila…久しぶりです。 ああ、まあ、この香りは、私にとって、そしてCaol Ilaを念頭に置いている限り、家に帰ってきたような香りです。バーボン樽で熟成された若いCoal Ilaに期待できるすべてのもの。バニラ、リンゴ、レモンの香り、美しい木の煙の痕跡、そして海藻や干し魚を思い出させる素晴らしい海の要素。火を消したキャンプファイヤーの灰を少し加え、オリーブオイルを2滴垂らせば、パーティーが始まります。...

Score 88/100

Caol ila 18 歳

香り: ピートが漂い、甘いフルーツ、蜂蜜?、オートミール。ピートは刺激的ではありませんが、18 年物のモルトから予想されるよりも強力です。柑橘類は他の 2 つの表現よりもずっと軽いです。興味深いです。塩水。スモーキーですが、それほど強力ではありません。バニラと花びら。(カモミール?)。アイラですが、叫び声やキックはありません。若いバージョンよりも行儀がよく、とてもいい感じです。 味: スモーキーな甘さ。非常に丸みがあります。最初は少し胡椒、次にピート、オート麦に移り、最後に再び胡椒に戻ります。CS と 12 の「ドン！」という音に比べると、すべて非常に微妙です... フィニッシュ: スモーキーで、長くドライで、木のタッチがあります。かなり長いです。

Score 85/100

Caol Ila 10 歳 Maltman

私はカリラに飽きることがありません。前にも言いましたが、喜んで繰り返します。カリラは最も過小評価されているアイラモルトの 1 つで、常にキルダルトン トリオの影に隠れています。モルトマンによるこの若いボトルを見ると、それは不当なことです。 ワックスのような香りは、すぐに私をビーチの焚き火に連れて行ってくれます。マッチ、牡蠣の汁、ピート、そしてタールと海藻の香りが漂います。スプーン一杯のタラ油の後に、少量の柑橘類とバニラが続きます。しかし、海岸の個性が支配的です。 口に含むと、かなり灰の多いスパイシーな一杯が楽しめます。口当たりはやや粗く、塩辛く油っぽいです。フルーツの風味はほとんど残っていません。バニラは背景に隠れていますが、塩が主導権を握っています。 ミディアム...

Score 81/100