Caol Ila 1990 17 年 Sherry Wood Mackillop's

Caol Ila 1981/2010 29 歳, Malts of Scotland

ドイツの独立系ボトラー、モルツ オブ スコットランドは、すでにかなりの数の逸品をリリースしています。これまでに試飲したすべての MoS ボトルの中で、私を至福の境地に連れて行かなかったのは 2 つだけです。かなりの実績だと思います (ただし、私からすると、あまり意味がないかもしれませんが)。とにかく、29 年物のカスクストレングス Caol Ila を試してみましょう。 香りは非常にアルコール度数が高い (もちろん驚くことではありません) ですが、すぐに甘くなります。熟しすぎたバナナを潰して、洋ナシ リキュールを少し加えます。バーボンの樽詰めは、スピリッツにかなりの量のバニラも残します。しかし、しばらくすると、非常に控えめではありますが、ピートが出てきます。ディーゼル...

Score 91/100

Caol Ila 17 歳 Unpeated / Special Releases 2015

カリラ（ゲール語で「アイラの海峡」を意味し、アイラ島とジュラ島を結ぶ海峡を指す）は、2008年からいわゆるアンピーテッド スタイルで市場に出回っています。これは文字通りに受け取るべきです。このカリラは、最初は8年物として登場しましたが、現在すでに18年物になっており、アンピーテッド モルトから作られています。私は2017年9月の訪問時に、この17年物（2015年瓶詰め）を蒸留所の最新品と直接比較してみました。私はこちらの方がはるかに気に入ったので、1瓶持ち帰りました。...

Score 86/100

Caol Ila 14YO Unpeated Sherry cask

私はこれを目隠ししたテイスターに試飲させ、蒸留所を3回推測する課題を与えました。最初の答えは「スペイサイドですよね？」でした。はい、これはかなり変わったCaol Ilaです。 ただし、水を入れてから呼吸する時間が必要です。なんと59%なので、ストレートでは香りが強すぎます。ほんのり花のような香りで、赤いフルーツの香りがします。かなり繊細なフルーティーな味わいです。10分呼吸するとまろやかになり、少しドライな香りがします。ピート臭がないのに、ピート臭を探し続けます。Caol Ilaを飲んでいるとわかっているからでしょうか。...

Score 74/100

Caol Ila 12 歳

このボトルを2011年8月31日に購入し、開けました。2年以上、半分以下（ガスなし）のままです。このテイスティングは、2013年6月12日にタリスカー10年とジョニーウォーカーグリーン15年と一緒に行い、JWグリーンにコールアイラとタリスカーの何が見つかるかを確認しました。...

Score 86/100