Caol ila 1990 13 年 Connoisseurs Choice Gordon & Macphail

Caol ila Cask Strength

香り: レモンの香りがたっぷり。CI のピートなしのレモンのテーマを思い出させますが、フェノール、ピート、スモークが加わっています。とてもフレッシュで、青草、青リンゴの皮。アルコール度数は明らかです。香りは 12 と 18 の両方とは異なります。本当にユニークだと思います。 味わい: 明らかに若くてキックがあります! ピートの香りが強く、中盤は甘く、口の中がコーティングされます。オイリーです。少し噛むと塩味が現れます。そうです! 海のしぶきのような塩味! なんとも素敵な味わいです! フィニッシュ: ピートがたっぷり。とても温かく、長く続きます。ベーコンの香りとスパイスの香りが少しあります。フィニッシュの点では 3 種類の中で最も長いです。エースです。

Score 90/100

Caol Ila 12 歳

香り: スモーク、ピート、レモンの皮、タール、薬のような香り。すべて… アイラ島の最高峰。これこそ私の好きなもの！ 燻製ベーコン、最初の雨の後の濡れた葉。とても食欲をそそる香り。しばらくするとモルトの香りが漂い、最高！ 味覚: 濃厚で油っぽく粘性のあるボディ。スモーク、温かいスモーク。口の中全体が温かくて美味しい。ピートパラディソ、最後に少しスパイス。またベーコンがやってきて、燻製した美味しいベーコンの味。うーん。ペッパー。ペッパー！これがアイラ島の最高の時。本当に素晴らしい味覚。 フィニッシュ: 長くスモーキーで甘いフィニッシュが続き、最後に甘いピートとタールが残る。最高！

Score 90/100

Caol Ila 24 歳 175th Anniversary

アイラ島で私のお気に入りの蒸留所が、24年物の樽詰めウイスキーを発売して、175周年を盛大に祝っています。3,000本のボトルはあっという間に売り切れてしまい、残念ながら私は見逃してしまいました。でも幸運なことに、ウイスキー通のマニーがいて、試飲させてくれました。やったー！ 特に海を感じさせる香りは、燻製エビ、海藻、雨に濡れた港に停泊したばかりの漁船のディーゼルエンジンの柔らかい回転音。冷たい車軸。さらに、オリーブオイルをまぶした白いフルーツと、焼きたてのパンの香り。最高！ ...

Score 90/100

Caol Ila 12 歳

これはアイラ島への完璧な入門になるでしょう。 香り: ピート。新鮮な鋸引きの木、薬用ゴム、灰、塩水。はい、最も話題になっている柑橘系の甘さです。私は主に酸味のあるライムを感じました。わずかにキノコの香り。10分後、甘さが非常によく溶け込み、より穏やかなピートと塩を感じます。フルーツも変化し、ピート風味のリベット/フィディックのような蜂蜜がかったリンゴの甘さに変わります。 味覚: 奇妙なことに、これは軽く感じますが同時に油っぽいです。甘さが進み、次にスパイシーで苦い。香りと同じように、時間が経つにつれて甘くなります。バニラ、柑橘系は香りよりも甘くなり、レモンのようです。 フィニッシュ:...

Score 88/100