Caol ila 1989 9 年 Murray McDavid

Caol Ila 25 歳 First Cask

この Caol Ila は 1982 年 2 月 9 日に蒸留され (くそ、当時私は 12 歳の小学生だった!)、バーボン樽 #741 で 25 年間寝かされ、2007 年 4 月 17 日に瓶詰めされました。220 本しか入手できず、アルコール度数は驚異の 60.8% でした。天使たちはかなり節約したのですね。WIN (Whisky Import Netherlands) が First Cask ラベルで瓶詰めしました。 アルコール度数が非常に高いにもかかわらず、香りは非常に柔らかく、この Ileach...

Score 88/100

Caol ila 18 歳

紛れもなくピーティーなアイラ モルトですが、ピーティーが強すぎるわけではありません。 香りは味と同じくらい印象的です。ハーブや植物の香りが強く、草やクリーミーなモルトの香りがほのかに漂います。 洗練された甘さが口の中に広がり、素晴らしい体験ができます。その後、よく溶け込んだオークの刺激を感じ、スモーキーな香りに続いてピーティーと大麦の香りが続きます。 後味はアイラ島産の最高のウイスキーの 1 つとなっています。ハーブの香りがほのかに漂い、穏やかなスモーキーさと柔らかなピーティーが混ざり合った、長く繊細な後味です。 当然ながら入手が非常に難しいウイスキーで、入手可能な最高のシングル モルト ウイスキーの 1 つに数えられています。飽きることなく、いつまでも楽しめるウイスキーです。

Score 95/100

Caol Ila 38 歳 1976 Malts of Scotland 'Angel's Choice'

エンジェルズ チョイスは、モルツ オブ スコットランドのハーフボトル シリーズです。この Caol Ila は 1976 年に発売された 125 本のみでした。そうです! これは私がまだ幼稚園に通っていた頃に蒸留された 38 年以上前のものです。今まで飲んだ中で一番古い Caol Ila です。 Caol Ila について知っていると思っていることはすべて忘れてください。この香りには海産物の香り (魚油など) はほとんどなく、ピート (ほんの少しかもしれませんが) もありません。純粋なトロピカル フルーツです! マンゴー、アプリコット、キウイも少し。ココナッツの香り (主に外皮) が少し。塩とキニーネを少し加えると深みが増し、スモーキーな香りが静かに背景で広がります。おいしい!...

Score 90/100

Caol Ila 1996/2008 12 歳 Milano Whisky Festival

イタリアのミラノのフェスティバルのように、自尊心のあるウイスキーフェスティバルには、それぞれ独自のフェスティバルボトルがあります。2008年、ミラノウイスキーフェスティバルは、1996年8月に蒸留され、2008年9月に瓶詰めされた12年物の若いCaol Ilaを発表しました。これはシングルカスクで、150本のボトルが生産されました。グラスゴーのワデル・ヘップバーンが瓶詰めしました。 ピートは明らかにありますが、これはかなり柔らかい香りで、バニラと柑橘類が前面に出てきます。わずかに海岸風で薬草のよう。ややミネラル感もあります。そして、突然、トラック一杯の海塩がやってきます。最初は甘かったのですが、非常に塩辛くなりました。汽水です。そして、何か...焦げた感じもします。...

Score 84/100