Caol ila 1989 10 年 Signatory

Caol ila Cask Strength

先日友人と一杯飲んだ後、このウイスキーをほんの少し試飲しています。最初の一口はなかなかおいしかったのですが、すでにコンパス ボックスのウイスキーを何杯か飲んでいたので、その状況でレビューするのはフェアではないと思いました。しかし、長い一日を終えて、ようやく腰を下ろして一杯楽しむことができました! これは非常に淡い色のウイスキーで、アルコール度数は 61.6% です。 香り: 最初にかなりスモーキーな香り。スモーキーな香りの後ろに海風が入り、ピリッとした (未熟な) ブドウが混ざっています。後味に少し海藻が感じられます。 味覚: すごい! 口の中でスモーキーな香りとピリッとしたブドウが爆発します! 非常に熱い!...

Score 88/100

Caol Ila Moch

カオル・イラ・モック (43%、OB 2010) 香り: フレッシュで若々しい。ややスモーキーで、甘く砂糖漬けの風味。レモンの皮とレモンパイ。ジンジャーレモネード。レモングラスの香り。海岸の香りも。心地よく無害。 口当たり: オイリーだがボディは少し柔らかい。甘く、モルティで、かなりフルーティ。木の煙が漂う穏やかなピート。クリーミーなレモン (時には香り高く石鹸のようなエッジが感じられる)。それでもかなり海っぽい。 フィニッシュ: 長くはなく、最初に甘いモルトの香りが消え、最後にスモーキーな香りが残る。

Score 82/100

Caol ila 1966 29 歳 Sherry Cask

ゴードン＆マクファイルは、世界最古の独立系ボトラーの一つで、1895年にジェームズ・ゴードンとジョン・アレクサンダー・マクファイルによって設立されました。彼らは15歳のジョン・アーカートを雇い、彼はすぐに同社のウイスキー部門の責任者になりました。1915年に（創設者の引退と急死により）彼はシニアパートナーになりました。アーカート家は現在も同社のオーナーであり、エルギンの素晴らしいウイスキーショップも経営しています（私は昨年9月にそこを訪れました）。 同社はさまざまなラベルでリリースしている素晴らしいウイスキーの品揃えを誇っていますが、最も有名なのは Connoisseurs Choice です。1995年、G&M は創立100周年を祝い、「センテナリー...

Score 90/100

Caol Ila 10 歳 Douglas Laing Advance Cask Sample

ダグラス・レイン社は、かつてはいわゆるアドバンス・カスク・サンプルを扱っていました (今も扱っているのでしょうか?)。これは 200ml ボトルのウイスキーで、後にフルボトルで販売されるようになりました (ただし、常にそうとは限りません)。この 10 年物の Caol Ila は、オールド・モルト・カスクがまだダグラス・レイン社の一部だった頃、フレッドとスチュアートが分裂する前のものです。現在、このシリーズはハンター・レイン社が所有しています。 バニラと生の大麦の香りが驚くほど軽く、やや閉じた香り。白いフルーツとナッツの香りがほのかに漂います。わずかに塩気があります。息を吸うとライムがかすかに感じられます。それともグレープフルーツでしょうか?...

Score 83/100