Caol Ila 1984 18 年 First Cask #5757

Caol ila Cask Strength

これは、ラーク蒸留所/ウイスキーバーでの別のテイスティングです。 香りはピート臭で、甘さとモルトの香りがほのかに漂います。本当に肉厚で力強いです。見た目以上に複雑です。香りの底まで感じ取るには、数週間かけてグラスを何杯か飲む必要があります。 味は力強く、温かみがあります (カスクストレングスリリースに期待通り)。甘さは続き、キャラメルのような質感を醸し出し、ピートとスムースなスモーク、舌をヒリヒリさせるスパイシーさ、穏やかなアルコールの温かさが加わります。素晴らしくバランスの取れた一杯です。 スピリッツの辛さは数秒間続き、その後ゆっくりと消えていき、スパイスが戻ってきて、ピートとスモークがゆっくりと支配します。 非常にまともな一杯で、今や私のウィッシュリストに入っています...

Score 90/100

Caol Ila 11 歳 2010 Signatory Vintage Cask Strength Collection

数週間前、ウイスキー仲間のライナーがこのボトルについてメッセージをくれました。テイスティングに来てもよいか、またこのボトルについて長々と書いてもいいかと尋ねられました。はい、はい。それで、ここに来ました。 革、馬の毛皮、ビーフジャーキー、ブラッドオレンジ、噛みタバコ、バルサミコ酢にシェリー酒の香りがしっかりと漂います。非常に強烈ですが、シェリー酒以外の何物でもありません... Caol Ila の典型的な DNA は完全に包み込まれており、明らかにここでは脇役です。しかし、それでも非常においしい香りです。...

Score 86/100

Caol Ila 17 歳 Unpeated / Special Releases 2015

カリラ（ゲール語で「アイラの海峡」を意味し、アイラ島とジュラ島を結ぶ海峡を指す）は、2008年からいわゆるアンピーテッド スタイルで市場に出回っています。これは文字通りに受け取るべきです。このカリラは、最初は8年物として登場しましたが、現在すでに18年物になっており、アンピーテッド モルトから作られています。私は2017年9月の訪問時に、この17年物（2015年瓶詰め）を蒸留所の最新品と直接比較してみました。私はこちらの方がはるかに気に入ったので、1瓶持ち帰りました。...

Score 86/100

Caol Ila 16 歳 Cadenhead’s Warehouse

ブリュッセルでザ・ネクターが主催する素晴らしいウイスキーフェスティバル「スピリッツ・イン・ザ・スカイ」の期間中、私はケイデンヘッドの倉庫テイスティングに参加し、キャンベルタウンにあるこのボトラーの倉庫からいくつかの樽のサンプルを試飲しました。グラスには、シェリー樽で熟成された16年物のカリラが入っています。言及されていませんが、2005年か2006年の蒸留酒だったに違いありません。このモルトがシェリー樽で熟成された期間や、シェリー樽の種類も明らかにされていませんでした。しかし、私たちはそれを楽しみ続けることをやめませんでした。私たちは大いに喜びながらそれを味わいました！...

Score 87/100