Caol Ila 1982 29 年 Cask #6482 Signatory Cask Strength Collection

Caol Ila Cadenhead Caol Ila 13 Years

カオル・イラ ウイスキーは、いつも私のお気に入りリストのトップに入っています。そこで、9 月に 1995 年に瓶詰めされたケイデンヘッドのカオル・イラ 13 年を試飲しました。カスクストレングスとシングルカスクです。アイラ島特有のスモーキーさがすぐに感じられ、鼻に潮風の香りが漂います。最初に感じる塩気のあるベーコンの味は、舌の先までしっかりと凝縮されています。そこから口全体に広がり、最後にはまろやかなモルトの風味が残ります。

Score 80/100

Caol Ila Moch

カオル・イラ・モック (43%、OB 2010) 香り: フレッシュで若々しい。ややスモーキーで、甘く砂糖漬けの風味。レモンの皮とレモンパイ。ジンジャーレモネード。レモングラスの香り。海岸の香りも。心地よく無害。 口当たり: オイリーだがボディは少し柔らかい。甘く、モルティで、かなりフルーティ。木の煙が漂う穏やかなピート。クリーミーなレモン (時には香り高く石鹸のようなエッジが感じられる)。それでもかなり海っぽい。 フィニッシュ: 長くはなく、最初に甘いモルトの香りが消え、最後にスモーキーな香りが残る。

Score 82/100

Caol Ila 1996/2008 12 歳 Milano Whisky Festival

イタリアのミラノのフェスティバルのように、自尊心のあるウイスキーフェスティバルには、それぞれ独自のフェスティバルボトルがあります。2008年、ミラノウイスキーフェスティバルは、1996年8月に蒸留され、2008年9月に瓶詰めされた12年物の若いCaol Ilaを発表しました。これはシングルカスクで、150本のボトルが生産されました。グラスゴーのワデル・ヘップバーンが瓶詰めしました。 ピートは明らかにありますが、これはかなり柔らかい香りで、バニラと柑橘類が前面に出てきます。わずかに海岸風で薬草のよう。ややミネラル感もあります。そして、突然、トラック一杯の海塩がやってきます。最初は甘かったのですが、非常に塩辛くなりました。汽水です。そして、何か...焦げた感じもします。...

Score 84/100

Caol Ila 9 yo Shieldaig Collection (1999/2008)

このモルトは2010年のミラノ ウイスキー フェスティバルで購入しました。 N: この Caol Ila は刺激的で、43% はかなり強烈です。少し酸味があり、スモーキーというよりはピートが強いです。背景にはレモンの香りとバニラの香りがありますが、すべて隠れています。 P: 純粋な海。ピートが効いていて、穏やかですが支配的で、塩辛く、スモーキーです。この Shieldaig は非常に辛口で、他の Caol Ila の多くの製品に典型的なクリーミーな滑らかさとはかけ離れています。レモン、海藻かもしれません。海とミネラル。 F: かなり長い歴史がありますが、やはりピートがすべてです。最後には塩味です。 この Shieldaig...

Score 77/100