Caol Ila 1982 28 年 Cask #6514 Berry Bros & Rudd

Caol Ila 12 歳

私はピーテッド ウイスキーに興味があり、いくつかの入門レベルのアイラ島のレビューを読んで、これが始めるのに最適な場所だと思いました。 鼻にピートの香りがすると言いたいところですが、正直ピートの香りがどんなものかわかりません。なので、スモーキーで土っぽいと表現します。また、鼻に柑橘系の香りも少し感じます。口に含むと、スモーキーと土の香りが開き、鼻で感じるよりもずっと鮮やかになります。私には柑橘系の香りはライムのようですが、酸味はありません (意味が通じるでしょうか)。スモーキーと土の香りが落ち着くと、パイプ タバコの味がし始めます。ウイスキーは口の中にいい油っぽい膜を残し、胡椒のような余韻を残します。...

Score 85/100

Caol Ila 2000 "Archives"

若い CI に何を期待できるでしょうか? ピートの臭い、煙、パンチがたっぷり。でも待ってください、ここにはもっとたくさんのものがあります... 香り: ピートが強い。若い甘い砂糖。レモンと灰。少し農場の香り。肥料。砂浜でのバーベキュー。 味: おいしい。ピートの雪崩、冷たさ。2 番目のフレーバーの波に煙。塩味。レモン味。 フィニッシュ: 長く続くスモーキーなベーコン。レモン。煙と苦い土っぽいピートの香りが最後まで続きます。

Score 83/100

Caol Ila 12 歳

このアイラ島の蒸留所はあまり知られていない蒸留所の 1 つです。おそらく、生産量の大部分がブレンド、特にジョニー ウォーカー向けだからでしょう。それでも、カリラは素晴らしいウイスキーを生産しています。今日は、コア レンジの 12 年物と 18 年物、そして今のところは驚きのインディを試飲します。続きをお読みください! 香りは、グリーン オリーブ、魚油、ミントやライムの香りがします。そしてもちろん、かなりの量のピートと燻製肉の香りがしますが、かなり柔らかいです。また、少し薬っぽく、酸味とハーブの香り (乾燥した草のような) もあります。塩水を加えると、この味が完成します。数分間放置すると、バニラの香りもします。とても美味しいです! 口に含むと、とてもオイリーでスモーキーですが、すぐに甘さ...

Score 81/100

Caol Ila 1981/2010 29 歳, Malts of Scotland

ドイツの独立系ボトラー、モルツ オブ スコットランドは、すでにかなりの数の逸品をリリースしています。これまでに試飲したすべての MoS ボトルの中で、私を至福の境地に連れて行かなかったのは 2 つだけです。かなりの実績だと思います (ただし、私からすると、あまり意味がないかもしれませんが)。とにかく、29 年物のカスクストレングス Caol Ila を試してみましょう。 香りは非常にアルコール度数が高い (もちろん驚くことではありません) ですが、すぐに甘くなります。熟しすぎたバナナを潰して、洋ナシ リキュールを少し加えます。バーボンの樽詰めは、スピリッツにかなりの量のバニラも残します。しかし、しばらくすると、非常に控えめではありますが、ピートが出てきます。ディーゼル...

Score 91/100