Caol Ila 1981 Scott's Selection

Caol Ila Distillery Only

この Caol Ila Distillery Only は、蒸留所でしか入手できません。いや、正確には蒸留所でしか入手できません。しかし、このサンプルは友人の Jan からもらったものです。Jan は蒸留所を訪れ、このサンプルを持ってきてくれました。ありがとう、友よ! 甘いピートの香りがかなり鋭く、ファーマー バターのような濃厚さもあります。海の要素が強く前面に押し出されており、古いボトルよりもはるかに強いです。そのため、果実味は灰、海藻、塩味、消えゆく焚き火に圧倒されています。しかし、非常に美味しいです。かなり酸味があり、ラフィーやブナを思い出させます。...

Score 86/100

Caol Ila 12 歳

最近、ボウモアのレビューを見ていて、スコッチ初心者にアイラ島のウイスキーを勧めてほしいとラルフィーに頼んだところ、「カリラ 12 を調べて」と言われました。30 マイル離れたところで 2 本見つけて、今日 1 本購入しました。本当に良かったです。ラルフィー、本当にありがとう! 香り: 塩水、少し薬っぽい、煙っぽい 味わい: 包帯をほどいたばかり、煙、胡椒、酸っぱいレモン ドロップ、フルーツ (オレンジ?) タバコ 後味: これらすべてと、くすぶっている湿ったポプラのキャンプファイヤーの余韻。初めて飲んだのは、「ウイスキー: アイラ エディション」というテレビの特別番組を見ていたときで、初めて共感できました。やっと理解できたと思います。間違いなく今までで一番のウイスキーです。大好きです。

Score 90/100

Caol Ila 16 歳 (distilled 1969)

最近、友人とその義父と私で試飲会をしました。私たちは実際に 1 回で 13 杯も飲みました。長い夜でしたが、とても楽しい夜でした。私たちが試飲したウイスキーは、順に、ブッシュミルズ ブラックブッシュ、マクファイルズ コレクション ブナハーブン 1990 (2006 年瓶詰め)、ブルイックラディ 10 年 (1979 年瓶詰め)、アードベッグ ブラスダ、ポート エレン 25 年 (1980 年蒸留、2006 年瓶詰め)、ボウモア 1956 (1956 年蒸留、1983 年瓶詰め)、グレンフィディック 15 年、ゴードン & マクファイル コノシュアーズ チョイス アードベッグ 13 年 (1972 年蒸留)、アードベッグ 10 年、アードベッグ ロード オブ ザ...

Score 95/100

Caol Ila 12 歳

香り: 最初はちょっと矛盾しているような…焦げた葉と新鮮な海の空気。濡れた石。白胡椒。パセリ。かすかなアニスとほんのりとしたオレンジの皮。とても新鮮で風味豊かな香り。 味: 新鮮で軽やか、控えめな到着。騙されるほど控えめ。最初の1秒は、これがウイスキーではないと思わせるかもしれません。もっと荒々しく、強烈なウイスキーが好きな人にはがっかりするかもしれませんが、個人的にはすごくいいと思います。煙とピートがマイルドな白胡椒の辛さとともに忍び寄り、最初の印象から想像するよりもはるかに強くなります。庭で採りたての根菜は、濡れていて洗いたてで、土が少し残っています。奥には、はっきりと特定できないわずかな鋭い香りがありますが、舌にかすかに9ボルトの電池を入れたような感じがします。 フィニッシュ:...

Score 92/100