Caol ila 1981 22 年 Signatory

Caol Ila Islay Single Malt 8 歳 2008 McShelfie #2

ベルギーのクラブ、マクシェルフィーの2番目のクラブボトルは、若いアイラです。人づてに聞いたのですが、これは私のお気に入りのアイラ ウイスキー、カリラです。これで99回目の出会いです。若いカリラは、私の意見では非常に美味しいので、期待は高まっています。 おや、これは何でしょう? 揚げたドーナツ ボールです。冗談ではありません! このカリラは、とてつもなく甘いです。もちろん、ピート、塩、柑橘類、波打ち際の岩の香りもありますが、この香りは主に粉砂糖をかけたドーナツが支配的です。そして、ご存知ですか? 最高に美味しいのです! ボディはオイリーで、とてもすっきりしています。もうドーナツの香りはありません。代わりに、ライム ジュース、海塩、温かい唐辛子、大量のリコリスを感じます。水?...

Score 86/100

Caol Ila Provenance 1997 11 歳

標準のボトリングである Caol Ila 12 より 1 年だけ若く、Provenance Laphroaig と非常に似た品質ですが、少し異なります。 * 香り: 軽く繊細な香りで、燻製魚、軽い土、石炭の煙、岩塩、ダークチョコレート、そして一種の包帯/ガソリンの香りがします。加水すると、もう少し力強くなり、煙と土がより顕著になります。 * 口当たり: かなり柔らかい口当たりで、あまり広がりがなく、軽い胡椒、アップルパイ、石炭の煙が少しあります。加水するとまだ少し薄くなりますが、オレンジオイルと大麦糖が加わり、すべてがより多くなります。 * フィニッシュ: 黒胡椒、蜂蜜、燻製魚、石炭の粉塵、冷煙。加水するとほぼ同じですが、少し力強く、長くなります。 * マーク ストレート – 8.1、加水...

Score 86/100

Caol Ila 6 歳 2016 Claxton’s Exclusives

High Spirits Dranken はオランダの輸入業者で、スコットランドの比較的新しい Claxton's のリリースなどを輸入しています。そのため、オランダの輸入業者のために特別にボトル詰めされたリリースがあったのも不思議ではありません。それは、バーボン樽で熟成された 2016 年の特に若い Caol Ila でした。いわゆる「Exclusives」シリーズでリリースされました。特に色が薄く、リフィルホッグスヘッドがモルトにほとんど影響を与えていないことを示しています。私はまた、比較的「裸の」 Caol Ila を期待しています。やったー! ...

Score 87/100

Caol Ila 22 歳 1991 Cadenhead

ケイデンヘッドは、1842年にウィリアム・ケイデンヘッドによって設立されたスコットランド最古のボトラーの一つです。スプリングバンクとグレンガイルも所有するミッチェル家が40年以上経営しています。数年前、同社はブラックラベルシリーズを立ち上げました。その中には、飲み頃の濃度で瓶詰めされたこの22年物のカオリラも含まれています。 香りは最初はかなりソフトです。海の要素（海藻、ケルプ、孤独な牡蠣）が少し感じられ、バニラ、キャラメル、ライムのジューシーさが続きます。確かにクラシックですが、それがとても美味しいのです。典型的なカオリラの香りで、まさに私の好みです。...

Score 85/100