Caol Ila 1981 20 年 Cask #3234 Mackillop's Choice

Caol Ila 13 歳 1997 Chieftain's

チーフテンズというラベルを販売するイアン・マクロードは、このリリースを実現するために少なくとも 6 つの樽をヴァッティングしました。この樽はすべて飲み頃のボトルで、約 800 本のリリースを実現しました。 非常に柔らかくミネラル感のある香りで、甘みがあります。バニラ、リンゴ、洋ナシ。レモンのスライス。ほんのりとした灰の香りですが、本当に隠れています。パセリやタイムなどの緑のハーブ。湿った土の香り。実際はちょっと多めです。非常に親しみやすい香りですが、かなりおとなしいです。 口に含むと油っぽい。すぐにハニースイートになります。リンゴは揚げられ、砂糖がまぶされています。ピート、コショウ、少しの生姜でスパイシーになります。香りで思ったよりずっと面白いです。ただし、スモーキーさはごくわずかです。...

Score 83/100

Caol Ila Smoky Scot

Aceo Ltd は、ブルイックラディ蒸留所が売却されたときに、マーク・レイニエからマレー・マクデイビッドを引き継いだ会社です。同社は現在、スモーキー・スコットという名前を冠したこの 5 年物のモルトを発売しており、40 ユーロにも満たない非常に手頃な価格です。同社は、このモルトがバーボン樽で 5 年間熟成された Caol Ila であることを喜んで明かしています。 香りは、木の煙とともに甘さと塩気の両方を感じます。焼きリンゴとオレンジ。海藻とキャラメル。リコリス。シンプルですが、非常に美味しいです。 口の中では、それが心地よく続きます。タール、海藻、ダークで甘いフルーツが混ざった海の香り。非常に生き生きとしていて...

Score 85/100

Caol ila Cask Strength

先日友人と一杯飲んだ後、このウイスキーをほんの少し試飲しています。最初の一口はなかなかおいしかったのですが、すでにコンパス ボックスのウイスキーを何杯か飲んでいたので、その状況でレビューするのはフェアではないと思いました。しかし、長い一日を終えて、ようやく腰を下ろして一杯楽しむことができました! これは非常に淡い色のウイスキーで、アルコール度数は 61.6% です。 香り: 最初にかなりスモーキーな香り。スモーキーな香りの後ろに海風が入り、ピリッとした (未熟な) ブドウが混ざっています。後味に少し海藻が感じられます。 味覚: すごい! 口の中でスモーキーな香りとピリッとしたブドウが爆発します! 非常に熱い!...

Score 88/100

Caol ila 18 歳

香り: ピートが漂い、甘いフルーツ、蜂蜜?、オートミール。ピートは刺激的ではありませんが、18 年物のモルトから予想されるよりも強力です。柑橘類は他の 2 つの表現よりもずっと軽いです。興味深いです。塩水。スモーキーですが、それほど強力ではありません。バニラと花びら。(カモミール?)。アイラですが、叫び声やキックはありません。若いバージョンよりも行儀がよく、とてもいい感じです。 味: スモーキーな甘さ。非常に丸みがあります。最初は少し胡椒、次にピート、オート麦に移り、最後に再び胡椒に戻ります。CS と 12 の「ドン！」という音に比べると、すべて非常に微妙です... フィニッシュ: スモーキーで、長くドライで、木のタッチがあります。かなり長いです。

Score 85/100