Caol Ila 1980 30 年 Celtic Heartlands

Caol Ila 13 歳 2008 Hielander Whisky Festival

1989年からアルクマールの有名なウイスキーレストラン「ザ・ヒーランダー」を経営し、2016年にクエイチの守護者に任命された思いやりのあるネザースコット出身のウーリー・マクモーランドは、毎年いわゆるヒーランダー・ウイスキー・フェスティバルも主催しており、フェスティバルのボトル詰めは必ず伴います。ウーリーは、このボトル詰めが良質で手頃な価格であるだけでなく、見た目も素晴らしいことを常に心がけています。2022年は、2008年の13年物のカオル・イラが、美しい彫刻が施されたデカンタと、お揃いのグレンケアングラス2個が入ったギフトボックスで提供されました。私はボトルを手に入れることができて幸運だと思っています。最近、オンラインマスタークラスで友人とシェアしました。私にとって、それはその夜のハイライ...

Score 88/100

Caol Ila 25 歳 1983 Bladnoch Forum

25 年前の Caol Ila です。公式の瓶詰めには左の腎臓をあきらめなければなりませんが、このビールはかつて Bladnoch Forum で非常に手頃な価格で入手できました。2008 年当時はたったの 150 ユーロでした。ああ、古き良き時代 (?) ですね。 素晴らしい! やった! グラスに鼻を突っ込んだばかりなのに、パーティーが始まっています! 柑橘類 (ライム、レモン、ザボン、グレープフルーツ、柚子) の柔らかく甘く、ややピーティーな香り、甘いモルトを思わせる素敵な花の香り、柔らかな海風、最小限の煙の広がりに圧倒されます。一瞬、素晴らしく男性的なアフターシェーブを少し思い出します! 冗談ではなく、これは美味しいです。...

Score 88/100

Caol Ila Distillers Edition 2003

私は Caol Ila を全般的に好んでおり、このボトルは LCBO で見つけました (Caol Ila はここにはあまり入荷しません)。私は古い 1997 年の DE を持っているので、少し比較対照してみようと思いました。これらのリリースはモスカテル ワインの樽で仕上げられています。私のボトルは 2 か月ほど開けています。 色は中程度の明るい金色です。香りは燻製サバ、沿岸の海水しぶき、軽いピート、鉛筆の削りかす、甘いモルト、Fisherman's Friend です。水を加えるとモルティになります。複雑すぎるわけではありませんが、この蒸留所から期待されるものです。...

Score 77/100

Caol Ila Distillery Only

この Caol Ila Distillery Only は、蒸留所でしか入手できません。いや、正確には蒸留所でしか入手できません。しかし、このサンプルは友人の Jan からもらったものです。Jan は蒸留所を訪れ、このサンプルを持ってきてくれました。ありがとう、友よ! 甘いピートの香りがかなり鋭く、ファーマー バターのような濃厚さもあります。海の要素が強く前面に押し出されており、古いボトルよりもはるかに強いです。そのため、果実味は灰、海藻、塩味、消えゆく焚き火に圧倒されています。しかし、非常に美味しいです。かなり酸味があり、ラフィーやブナを思い出させます。...

Score 86/100