Caol Ila 1979 31 年 Mackillop's Choice

Caol Ila 13 歳 2008 Hielander Whisky Festival

1989年からアルクマールの有名なウイスキーレストラン「ザ・ヒーランダー」を経営し、2016年にクエイチの守護者に任命された思いやりのあるネザースコット出身のウーリー・マクモーランドは、毎年いわゆるヒーランダー・ウイスキー・フェスティバルも主催しており、フェスティバルのボトル詰めは必ず伴います。ウーリーは、このボトル詰めが良質で手頃な価格であるだけでなく、見た目も素晴らしいことを常に心がけています。2022年は、2008年の13年物のカオル・イラが、美しい彫刻が施されたデカンタと、お揃いのグレンケアングラス2個が入ったギフトボックスで提供されました。私はボトルを手に入れることができて幸運だと思っています。最近、オンラインマスタークラスで友人とシェアしました。私にとって、それはその夜のハイライ...

Score 88/100

Caol Ila 26 歳 1983 The Perfect Dram

この The Perfect Dram の Caol Ila 1983 は 10 年前に瓶詰めされました。リリースは 240 本で、カスクストレングスでした。ちなみに、素晴らしいブロンズ色です。 非常に活発な樽だったに違いありません。Caol Ila の蒸留所の特徴は、香りではまったく認識できません。少し残念に思いますが、この香りが本当に素晴らしいことは否定できません。たくさんのオレンジ、タバコの香り、トフィーアップル、モカチン、エスプレッソ、キュベルドン。これが Ileach だとわかる唯一の特徴は、少しの煙、濡れた岩、そしてわずかなヨードと甘いピートです。 口に含むと、Caol Ila...

Score 90/100

Caol Ila 12 歳

私がレビューしているウイスキーは、最近購入した 20cl ボトルのものです。これを一言でまとめるとすれば、それは「油っぽい」という言葉でしょう。私はこれまで油っぽい口当たりという概念をあまり理解したことがありませんでしたが、これを飲んだ後、理解できました。最初に嗅いだ香りは、塩辛いピートのような味で、すぐにトフィー、キャラメル、そしてわずかなハーブの香りが続きます。口に含むと、レモンカード (英国の保存食)、レモンの皮、シャーベットレモン (キャンディー) が溶け込んだ、甘くクリーミーな塩辛いピート味が、すべて良質のオリーブオイルに包まれています。少し単調ではありますが、非常に心地よいものです。後味は実に長いです。かなり穏やかなピートと白胡椒、そして海岸の香りがまだ残っています。これは...

Score 87/100

Caol ila 18 歳

Caol Ila 12 と Cask Strength を味わったとき、私はすぐにこのあまり知られていない巨人に惚れ込み、18 を手に入れたくてたまらなくなりました。オランダのウェブショップではもう入手できず、法外な値段で入手できませんでした。幸運にも、近くの酒屋でたったの €51.95 で偶然見つけました :) なんて幸運なことでしょう! 私はそれを手に取り、急いで家に帰り、すぐに 1 杯注ぎました。水は必要ないと思いますが、1 滴か 2 滴 (それ以上は必要ないと思います) 加えると、わずかな違いに気づくことができます。 香り:...

Score 94/100