Caol ila 1978 23 年

Caol Ila 8 歳 2007 Beacon Spirits

カオル・イラ？カオル・イラって言った？ええ、そう、それなら興味があります。私のお気に入りのアイラ島のウイスキーです！どうぞ。このボトルは、ベルギーのビーコン・スピリッツによる2回目のリリースです。私にとっては？ヘブリディーズ諸島の女王の青白い巨人との69回目の出会いです。 でも、香りは、まったく違います。正直に言うと、目が見えなかったら、カオル・イラとは思わなかったと思います。とても狭いです、お分かりでしょう。スモーキーさと典型的なライムの香りは確かに感じますが、ずっと奥の方にあります。香りは、草、苔、リンゴ、洋ナシ、さらには熟していないイチゴが支配的です。長く置いておくと、甘くなります。砂糖漬けのパイナップルの香りもします。違っていて、正直言って、まだ好きかどうか確信が持てません。...

Score 85/100

Caol Ila Smoking Buffalo 7 - Champion's Edition

ラベルには記載されていませんが、これが若い Caol Ila であることは秘密ではありません。私のお気に入りのアイラ ウイスキーです。私のお気に入りのサッカー チームのために特別に瓶詰めされました。昨シーズン、彼らがベルギー チャンピオンになったことを記念してです。バッファロー!!! ああ、これは良いはずです。2009 年 5 月 6 日に蒸留され、2015 年 11 月 19 日に瓶詰めされた若いウイスキーです。皆さん、樽の強さは 55.3% です。バーボン樽から 271 本が生産されました。...

Score 85/100

Caol Ila 12 歳

ああ、このウイスキーはカリスマ性がある！ 洗練され、上品で、本当によく熟成された複雑なウイスキーもありますが、それでも何かが欠けています。それは、功績のリスト、たくさんの学位、賞を持っているのに、魅力や個性がない人のようなものです。彼らは潜在的に多くのものを提供してくれるかもしれませんが、本当に言い表せないほどの好感度が欠けています。他の人はすべての賞賛を得ているわけではないかもしれませんが、彼らには明らかな理由もなく惹かれる何かがあります。これが、この標準的な Caol Ila 12 に対する私の感想です。 香り:...

Score 88/100

Caol ila 18 歳

12年物（とても気に入りました）の後は、アイラ島最大の蒸留所の主力製品である18年物も試してみます。その後は、非常に特別な独立系ボトリングのCaol Ilaを試してみます。どれかはまだ言いませんが… これは弟分よりも柔らかく、甘みもあります。軽いピート、枯れた草、花のような何か（ローズウォーターを想像してください）、ほんのりとしたワックス、メントール、そして少しのスモーク。バニラとタンジェリン。 口に含むと、とてもクリーミーです。すぐに甘い味が支配します。キックオフ時にはバニラでドライになり、ピートはダグアウトに残ります。塩水がゴールキーパーです。 中程度の長さのフィニッシュは、リコリスと塩水でドライで温かみがあります。...

Score 83/100