Caol Ila 1977 Bottled 1993 Moon The Sails in the Wind Moon Import

Caol Ila Distillery Exclusive 2017

2017年9月にカリラ蒸留所を訪れたとき、新しい蒸留所限定品が注がれました。カリラが赤ワイン樽で熟成させたウイスキーを使用したのはこれが初めてです。「試してみますか？」とビジターセンターのマネージャーが尋ねました。「それはひっかけ質問ですか？」と答えました。そして、はい、これを試した後、ボトルが手荷物の中に消えました。これは本当にとても美味しいです！ ヨウ素、海藻、牡蠣の樹液、湿った土…これらすべてが、この非典型的だが傑出した香りのローストビーフとルバーブに先行します。イラクサ、生のジャガイモ、赤いベリーのような穏やかな酸味を伴う驚くほどのうま味があります。しかし、それは見事に調和しています！...

Score 88/100

Caol Ila 1998 Distillers Edition

香り: 甘いピート。このビールにはスモーキーさはあまりありません。ピートは濃厚で、防虫剤のような甘さがあります。最も複雑なアイラの香りではありませんが、すっきりとしています。 味: 舌触りは少し薄いですが、宣伝されていたよりもスモーキーさが鼻に伝わってきます。甘いバニラの光沢がありますが、ワイン樽が典型的なアイラの風味を圧倒することはありません。 後味: 心地よいピーティーですが、香水のような甘さも残っています。 バランス: パンチが足りないような、心地よいアイラのモルトです。口当たりが薄いせいかもしれませんが、もう少し迫力があると思っていました。

Score 85/100

Caol Ila 12 歳

この12年物のOBは2本目です。前回のボトルはここでは評価しませんでしたが、とても楽しめました。80点台後半の評価を付けたと思います（母の助けを借りて、1か月も経たないうちに飲み終えたと思います）。最近これを買ったのですが、夏にピッタリのピーテッド ウイスキーになると思いました。レビューは素晴らしいです。 香り - ハーブ、わずかに灰、沿岸の薬用ピート、苦味と酸味のあるレモン、白ブドウ、かすかな革のような香り。ハーブの香りにすっかり魅了され、なかなかやめられなかったのですが、突然「ドカーン」とセロリの香りがしました。本当に素晴らしい香りです。 味 -...

Score 86/100

Caol Ila 12 歳

というわけで、初めてのウイスキーレビューを始めます。 香り: 温かみのある刺激。甘く苦い。とても柑橘系。グレープフルーツジュース、鍋で煮込んだカラメル化したライムの皮、レモンジャム。焦げたゴムとピートの香りがかすかにあるが、それでもかなり新鮮でさわやか。微妙な複雑さがある。 ボディ: 油っぽいが軽い - ヴァージンオリーブオイルのような味。グラスに長い涙が残る。 味: すぐに変化する。このウイスキーは、一度にひとつずつフレーバーを提示する。最初ははっきりとしない温かみのある甘さで始まり、次に常温の白ワイン、続いてカフィアライムの葉とピートの香りが続く。香りほど複雑ではない。とても爽やか。 フィニッシュ:...

Score 85/100