Caol Ila 1974 20 年 Hart Brothers

Caol Ila 10 歳 Maltman

私はカリラに飽きることがありません。前にも言いましたが、喜んで繰り返します。カリラは最も過小評価されているアイラモルトの 1 つで、常にキルダルトン トリオの影に隠れています。モルトマンによるこの若いボトルを見ると、それは不当なことです。 ワックスのような香りは、すぐに私をビーチの焚き火に連れて行ってくれます。マッチ、牡蠣の汁、ピート、そしてタールと海藻の香りが漂います。スプーン一杯のタラ油の後に、少量の柑橘類とバニラが続きます。しかし、海岸の個性が支配的です。 口に含むと、かなり灰の多いスパイシーな一杯が楽しめます。口当たりはやや粗く、塩辛く油っぽいです。フルーツの風味はほとんど残っていません。バニラは背景に隠れていますが、塩が主導権を握っています。 ミディアム...

Score 81/100

Caol Ila 18 Unpeated Style, Special releases 2017

いずれにせよ、このスタイルが長年にわたって進化していくのを見るのは興味深いことですが、2019年にはピートなしのスタイルのCaol Ilaは存在しないことに注意してください！ **香り：** 新鮮なフルーツ、リンゴ、アプリコット、キャンプファイヤーの残り火のような豊かでフェノールのタッチ。非常にミネラル感があり、牡蠣のジュースとレモン、緑のフルーツと草、そしてエンジングリースのタッチ。 **味わい：** 甘く、油っぽく、ジューシーなフルーツチューインガム、核果、スパイシーなオークと塩漬けレモン。少し土っぽさ、タピオカ/ホワイトチョコレート、そしてわずかな燃料または灯油の香り、塩、そして少しの樟脳または石炭酸石鹸の香りに落ち着きます。 **フィニッシュ：**...

Score 89/100

Caol Ila Smoking Buffalo 8th Edition

スモーキング バッファローが帰ってきました! ボンディング ドラムとウィスキー インポート ベルクスが、ベルギー プレミア リーグのサッカー クラブ AA ゲント (2014 年にベルギーのチャンピオンになった) に敬意を表して樽を選んだのは、今回で 8 回目です。このエディションでは、若い Caol Ila (再び)、シングル バーボン ホッグヘッドを樽詰めで瓶詰めしました。水を用意しておくべきでしょうか? 結局のところ、これは 60.5% ABV のしっかりしたやつです。これは間違いなく、私がこれまでに注いだ Caol Ila の中で最も淡い色です。...

Score 86/100

Caol Ila Islay Single Cask Exclusive LNB013

デイヴィッド・スタークは最近、クリエイティブ・ウイスキー・カンパニーを売却したが、引き続きそこで働き、樽を選んでいる。アイラ島のこのシングルカスクは、実はカリラ産だ。何しろ、LNB はロッホ・ナム・バーンの略で、この蒸留所の水源だ。年数表示はなく、カスク 13 であるという事実以外、カスクに関する情報はない。運が悪ければいいのだが。バーボンの樽で熟成させた後、このカリラはポート樽で仕上げられたため、ピンク色の光沢がある。 ああ、この香りはちょっと変だ。カリラの特徴は紛れもないが、血や小屋の錆びた道具を思い出させるものが加わっている。赤い果物...

Score 86/100