Caol Ila 19 年 1991 The Coopers Choice

Caol Ila 2007 15 歳 James Eadie RMW Amontillado 55.4%

これは、IB の James Eadie が Royal Mile Whiskies のためにボトリングしたものです。15 年熟成で、ヨーロッパ産オークで作られた詰め替えアモンティリャード シェリー樽で 13 か月熟成されています。それ以前の 14 年熟成の樽に関する情報はないので、バーボン樽と「ウイスキー」樽の組み合わせが使われているのではないかと思います。 私は Coal Ila をとても楽しんでいて、アモンティリャード シェリー樽の近くで飲んだものはすべて大好きです。そのため、店頭で選んだものだったので、賭けに出てみました。価格はほぼ 100 ポンドだったので、確かに賭けではありましたが、自信を持って賭けました... レビューは、25 ml...

Score 81/100

Caol Ila 12 歳 2000 James MacArthur

このオールド マスターのラベルのカスクストレングス ボトリングは、独立系ボトラーのジェームズ マッカーサーによって 2012 年にリリースされました。非常に淡い色です。 香りは典型的なカリラです。これは常に良いことです。一方ではクレオソートと灰、海藻の香りがあり、他方では洋ナシや焼きリンゴのような甘いフルーツがそれを支えています。大麦とスパイスは、ジンジャーを除いてはおそらく少しです。 口に含むと、大量のピートが私たちを元の場所に戻します。コショウ、ジンジャー、オークが今や大声で語りかけ、その後は弱まって甘さに脚光を浴びせます。この場合の甘さは白いフルーツですが、バニラや蜂蜜もかなりあります。沿岸の要素は比較的静かです。 長い余韻は甘さを保ちますが、スパイスが効いています。...

Score 86/100

Caol Ila 12 歳

私はピーテッド ウイスキーに興味があり、いくつかの入門レベルのアイラ島のレビューを読んで、これが始めるのに最適な場所だと思いました。 鼻にピートの香りがすると言いたいところですが、正直ピートの香りがどんなものかわかりません。なので、スモーキーで土っぽいと表現します。また、鼻に柑橘系の香りも少し感じます。口に含むと、スモーキーと土の香りが開き、鼻で感じるよりもずっと鮮やかになります。私には柑橘系の香りはライムのようですが、酸味はありません (意味が通じるでしょうか)。スモーキーと土の香りが落ち着くと、パイプ タバコの味がし始めます。ウイスキーは口の中にいい油っぽい膜を残し、胡椒のような余韻を残します。...

Score 85/100

Caol Ila 12 歳

これはアイラ島への完璧な入門になるでしょう。 香り: ピート。新鮮な鋸引きの木、薬用ゴム、灰、塩水。はい、最も話題になっている柑橘系の甘さです。私は主に酸味のあるライムを感じました。わずかにキノコの香り。10分後、甘さが非常によく溶け込み、より穏やかなピートと塩を感じます。フルーツも変化し、ピート風味のリベット/フィディックのような蜂蜜がかったリンゴの甘さに変わります。 味覚: 奇妙なことに、これは軽く感じますが同時に油っぽいです。甘さが進み、次にスパイシーで苦い。香りと同じように、時間が経つにつれて甘くなります。バニラ、柑橘系は香りよりも甘くなり、レモンのようです。 フィニッシュ:...

Score 88/100