Caol Ila 12 年 Unpeated Bottled 2011

Caol Ila Gordon & Macphail Cask Strength 12 歳

リフィルシェリー樽で熟成されたこのビールは、ホストが甘さを説き伏せようとしたが、私の舌には受け入れられなかった。これは煙爆弾で、しかもかなりおいしい。 * 香り: 煙、煙、煙、そして灰、煤、石炭の煙、燻製肉、燃えるタバコ、木の削りかす、マカダミアナッツ、そしていつものカリラのブラックオリーブの香り。水を加えるとオリーブがさらに、焼きアップルパイが少し。 * 味覚: ピートの煙、灰の煤、焼きすぎたベーコン。水を加えるとナッツ、スパイシーさ、そして硫黄と合う洋ナシの香りが増す。 * フィニッシュ: スモーキーな火の香りとシェリーの影響、タリスカーのピート、ラフロイグの塩。水を加えてもほとんど同じ * マーク ストレート – 8.5、水を加えて 9.0 私はいつも Caol Ila...

Score 90/100

Caol Ila 13 歳 1997 Chieftain's

チーフテンズというラベルを販売するイアン・マクロードは、このリリースを実現するために少なくとも 6 つの樽をヴァッティングしました。この樽はすべて飲み頃のボトルで、約 800 本のリリースを実現しました。 非常に柔らかくミネラル感のある香りで、甘みがあります。バニラ、リンゴ、洋ナシ。レモンのスライス。ほんのりとした灰の香りですが、本当に隠れています。パセリやタイムなどの緑のハーブ。湿った土の香り。実際はちょっと多めです。非常に親しみやすい香りですが、かなりおとなしいです。 口に含むと油っぽい。すぐにハニースイートになります。リンゴは揚げられ、砂糖がまぶされています。ピート、コショウ、少しの生姜でスパイシーになります。香りで思ったよりずっと面白いです。ただし、スモーキーさはごくわずかです。...

Score 83/100

Caol Ila 12 歳

コール アイラ 12。さあ、始めましょう... 香り: 塩レモン、塩ライム、ピート、スモーク、オリーブ オイル、青リンゴ、スモーク ベーコン 味わい: ピート、バニラ、オイリー、ライム、ブラック ペッパー スパイス、リンゴ、炭のスモーク フィニッシュ: 中～長め。ブラック ペッパーの風味が残ります。ライムの酸味。スイート ピーズ。バニラ。ピート。ゴム。 強くお勧めします。ラガヴーリン 12 と 16 と並んで、間違いなく私のお気に入りのアイラ ワインです。ボトルも大好きです。このワインも見逃さないでください。

Score 86/100

Caol ila Cask Strength

このウイスキーは台北ではなかなか手に入らないので、友人と私は一緒にボトルを買うチャンスに飛びつきました。コール アイラ ウイスキーが棚に並ぶのは久しぶりだったので、このウイスキーに何を期待していいのかわかりませんでした。しかし、CS アイラのウイスキーはどれも私にとっては「リスクのある買い物」ではありません。ですから、友人に購入を勧められたとき、私はほとんど抵抗しませんでした。間違いなく良い選択でした。 香り: 予想通り、ピートと海の香りが強く漂います。非常に塩辛く、海の泡立ちがあり、柑橘類、滑らかなモルト、そしてペパーミントとラベンダー石鹸の香りがします。 味わい:...

Score 91/100