Caol Ila 12 年 Oval Orange Label

Caol Ila 2000/2011 10 歳 A.D. Rattray

A.D. ラトレー（以前はデュワー ラトレーでしたが、他のデュワーとの混同を避けるために社名を変更しました）は、最近ベルギーでまったく新しいシリーズを立ち上げた独立系ボトラーです。その 1 つがこの非常に淡いシングル カスクのカオル イラです。 早速秘密を明かします。これは素晴らしいピートボムです。灰は、レモン ジュースを振りかけた大量の牡蠣によって支えられています。海藻の香りと、スプーン 1 杯の本物のバターさえ感じられ、この素晴らしい香りが最後に残ります。全体的に非常にすっきりしています。 口に含むと、このカオル...

Score 85/100

Caol Ila 9 歳 2006 for MMM

MMM (Mark & Manny's Malts の略) は、アニマル シリーズの 4 番目で最後のボトルを発売しました。この Caol Ila は、樽のアルコール度数が 59.8% と本当に強力な動物であるため、The Elephant と名付けられました。Imanuel と私は、この樽を発見 (そして入手!) できたことにとても満足しています。初めて試飲したときの私たちの顔を見ればよかったのに。私たちは何も言わずにお互いを見て、すぐに満面の笑みを浮かべました。私たちは一斉に「買いました!」と叫び、その後大笑いしてハイタッチしました。 典型的な Caol Ila の香り、まさに私の好みです。一方では海の要素 (海藻、干し魚、岩の多い海岸)、他方では白い果物...

Score 86/100

Caol Ila 9 歳 2010 WhiskySponge

WhiskySponge は、彼がウイスキー界のあらゆる人々を本当にあざ笑う、素晴らしい風刺ブログでよく知られています。このブログの背後にいる比類のない強者、私の友人 Angus McRaild が、ついに自らウイスキーを市場に投入したのも当然です。そして、ラベルは素晴らしいです。どれもが、とても面白い漫画です。この若い Caol Ila の場合、ジェダイのロード スポンジが、デイブ ボーマンという人物が操縦する X-Wing を攻撃しているのが描かれています。これが一体何なのかまったくわからなくても心配はいりません。私のように、わかったとしても、私のように、裏ラベルのテイスティング ノートを読んだ後なら、きっと笑い転げるでしょう。でも今は、ボトルの中身に注目しましょう。9 年物の...

Score 89/100

Caol ila 8 歳 Unpeated bottled 2008

香り: 熱い炭火で燃えるレモンとチェリーに添えるジューシーなトフィーミント。砕いたピーナッツが溶けた香りのワックスに散らばり、アップルパイ、チョコレートホブノブ、イチジクロールの菓子の火の毛布が熱を包み込み、煙を消します。 味: なめらかで贅沢なオイルが舌をマッサージし、ベルベットのような洋ナシとジンジャーのネクターにチョコレートオレンジとハラペーニョの綿菓子が染み込みます。本当に柔らかく官能的な体験です。 フィニッシュ: 柔らかいバニラと甘美なハニカムが愛撫を続け、長く包み込むようなメレンゲの羽毛布団があなたを包み込み、羽毛のようなグーズベリーとルバーブ風味のお香の煙のマットレスに横たわります。 バランス:...

Score 93/100