Caol Ila 12 年 James MacArthur

Caol Ila 18 歳 1995 Chester

私はイギリスのボトラーであるチェスターの製品をかなりたくさん試しましたが、例外が 1 つ (シェリー酒の 16 年物のブンナ) ありますが、どれも良いか素晴らしいものでした。カリラへの愛と相まって、また素晴らしいテイスティングができると思います。 香りはほろ苦く、グレープフルーツとライムがたっぷりです。実際、リモンチェッロを少し思い出します。灰と塩はピートと同じように控えめです。マーキュロクロム。チョークを思わせる何かが入った、素晴らしいミネラル感。その後、蜂蜜とバニラ、砂糖漬けの砂糖を加えると甘くなります。素晴らしい展開です。水を加えると、柑橘類と砂糖の味が増します。...

Score 80/100

Caol Ila Islay Single Cask Exclusive LNB013

デイヴィッド・スタークは最近、クリエイティブ・ウイスキー・カンパニーを売却したが、引き続きそこで働き、樽を選んでいる。アイラ島のこのシングルカスクは、実はカリラ産だ。何しろ、LNB はロッホ・ナム・バーンの略で、この蒸留所の水源だ。年数表示はなく、カスク 13 であるという事実以外、カスクに関する情報はない。運が悪ければいいのだが。バーボンの樽で熟成させた後、このカリラはポート樽で仕上げられたため、ピンク色の光沢がある。 ああ、この香りはちょっと変だ。カリラの特徴は紛れもないが、血や小屋の錆びた道具を思い出させるものが加わっている。赤い果物...

Score 86/100

Coal Ila 25 歳

スコットランドで最も素晴らしい蒸留室のパノラマを誇るアイラ島の海辺の蒸留所から、25年もののウイスキーが届きました。お財布に優しいかもしれません。2010年の初公開から価格は上昇しましたが、ディアジオの古いウイスキーの中ではおそらく最もお手頃です。とはいえ、実際にお金に見合う価値があるのでしょうか? ベルギーの小売店では190ユーロですが、価格と品質の点でこれを上回る独立系リリースは数多くあります。また、アルコール度数43.0%もあまり良い兆候ではありません。 --- 説明: アメリカンオークバーボン樽で25年間熟成されたCaol Ilaは、瓶詰め時にアルコール度数を43.0%に下げました。 香り: 穏やかな海辺のモルト、ほんのりピート、黒色火薬の煙、牡蠣、レモン、朝食用ベーコンの香り。...

Score 87/100

Caol ila 1995 Distillers Edition

これは私の最初のレビューですが、試してみる時が来ました。 色は淡い金色で、かなり美しいのですが、残念ながらキャラメル色です。非常にゆっくりと涙が出ています。 鼻にスモーキーな香りがしますが、主に柑橘系の香りです。口に含むとピートが一歩前に出てきますが、支配的ではありません。ウイスキーは油っぽい質感に変わり、かなり噛みごたえのある口当たりになります。少し胡椒の香りがします。最後にスモーキーな香りとさらに胡椒が残り、柑橘系の香りも戻ってきます。後味は柔らかいですが、余韻が残ります。 全体的には素晴らしい一杯ですが、アイラ島のウイスキーに期待するものとは違います。

Score 85/100