Caol Ila 12 年 1995 Old Malt Cask Douglas Laing

Caol Ila 6 歳 2016 Claxton’s Exclusives

High Spirits Dranken はオランダの輸入業者で、スコットランドの比較的新しい Claxton's のリリースなどを輸入しています。そのため、オランダの輸入業者のために特別にボトル詰めされたリリースがあったのも不思議ではありません。それは、バーボン樽で熟成された 2016 年の特に若い Caol Ila でした。いわゆる「Exclusives」シリーズでリリースされました。特に色が薄く、リフィルホッグスヘッドがモルトにほとんど影響を与えていないことを示しています。私はまた、比較的「裸の」 Caol Ila を期待しています。やったー! ...

Score 87/100

Caol Ila 13 歳 2008 Hielander Whisky Festival

1989年からアルクマールの有名なウイスキーレストラン「ザ・ヒーランダー」を経営し、2016年にクエイチの守護者に任命された思いやりのあるネザースコット出身のウーリー・マクモーランドは、毎年いわゆるヒーランダー・ウイスキー・フェスティバルも主催しており、フェスティバルのボトル詰めは必ず伴います。ウーリーは、このボトル詰めが良質で手頃な価格であるだけでなく、見た目も素晴らしいことを常に心がけています。2022年は、2008年の13年物のカオル・イラが、美しい彫刻が施されたデカンタと、お揃いのグレンケアングラス2個が入ったギフトボックスで提供されました。私はボトルを手に入れることができて幸運だと思っています。最近、オンラインマスタークラスで友人とシェアしました。私にとって、それはその夜のハイライ...

Score 88/100

Caol Ila 7 歳 2011 Acorn

エイコーンは埼玉県貞子市の独立系ボトラーです。そう、日本です！最近、彼らのボトリングはオランダ、ドイツ、オーストラリア、台湾で販売されるようになりました。この2011年の若いCaol Ilaは、彼らの最新リリースの1つです。ああ、バーボン樽で熟成されたCaol Ila…久しぶりです。 ああ、まあ、この香りは、私にとって、そしてCaol Ilaを念頭に置いている限り、家に帰ってきたような香りです。バーボン樽で熟成された若いCoal Ilaに期待できるすべてのもの。バニラ、リンゴ、レモンの香り、美しい木の煙の痕跡、そして海藻や干し魚を思い出させる素晴らしい海の要素。火を消したキャンプファイヤーの灰を少し加え、オリーブオイルを2滴垂らせば、パーティーが始まります。...

Score 88/100

Caol Ila 9 歳 2008 Signatory for Flander's Finest Cask Selection

フランダース ファイネスト カスク セレクションのスタッフが、シグナトリーへの最近の旅行中にこの若いカリラを選びました。私は発売当日に試飲することができ、その場で 2 本持ち帰ることにしました。なぜでしょうか。続きをお読みください。 香りはクラシックなカリラですが、さらに甘いひねりが加えられています。海藻、干し魚、苔むした岩に打ち寄せる荒々しい海の波が、若いリンゴやマンダリン、たっぷりのバニラ、ほんのりとした蜂蜜と絶妙に調和しています。ほのかに草の香り。さらに甘いひねりが砂糖菓子を思わせ、ゆっくりとエスプレッソへと進んでいきます。少しキャンディーのような感じ。気に入りました。 口に含むととてもすっきりしています。ライム ジュース、トフィー、リコリス、灰、生姜、カプチーノ…...

Score 86/100