Port Ellen 1982 26 年 Cask #2546 Signatory

Pe1 Elements of Islay

香り: すごい。そして数分後: すごい。中心がフルーティーなダークチョコレート。セシーナ (スペインのレオン地方の典型的な、塩漬けして燻製にした牛肉) の香り。甘味、燻製、風味のバランスが絶妙。大きなフルーツ (リンゴ、ラズベリー) とドライピートがうまく調和しているのが素晴らしい。ゴムとタバコの香り。ココア。少し薬っぽい香りと海藻。すす。非常に複雑。加水すると、よりジューシー (新鮮なプラム、ベリー類)。 口当たり: 油っぽいアタック、今度はピートとスモーキーがリードする。少し多すぎるかもしれない。甘いアーモンドとレモンの香りがするが、ピートの大きな波にはやさしすぎる。ややシャープなピートとリコリスの塩気。コショウが少々。加水すると、タバコの香りがほのかに漂うミントの香り。...

Score 92/100

Port Ellen 26 歳 1982 Douglas Laing Old Malt Cask

2009年、ベルギーの輸入業者 The Nectar がこのポート エレンを瓶詰めしました。入手可能なのはわずか 193 本で、もちろんすべて売り切れです。オランダ人の友人のおかげで、サンプルを入手することができました。 ああ、甘酸っぱいフルーツ (マンダリン、サイダー アップル、ライムなど) の香りが素敵で、バニラの柔らかなタッチと松ぼっくりのはっきりとした香りがします。それを過ぎると、海藻と牡蠣の樹液の素敵な海の香りが見つかります。しかし、このポート エレンにさらなる次元を与えているのは、このフルーティーさです。焼きバナナ、グラニー スミス アップル、バーベキュー...

Score 92/100

Port Ellen 1983 Malts of Scotland

今回もポート エレンの独立瓶詰めを試しています。今回は、スコットランドの有名で尊敬されているジャーマン インディー モルト カンパニーのものです。これは、操業の最後の年に蒸留され、シェリー樽で熟成されました。見たところ、シェリー樽を詰め直したものに違いありません。まさに、非常に淡いポート エレンです! ピートと柑橘系の香りがすると言うのは、繰り返しになりますが、それが現実です。柑橘系の香りが強く、この一杯を少し苦くしています。ライムの皮。少しフルーティーでもあり (バナナも少し入っています!)、アーモンドもかなり入っています。 ああ......

Score 92/100

Port Ellen 28 歳 1982 for QV.ID

以前、ベルギーのボトラー QV.ID がリリースした Coal Ila と Bowmore を褒めたことがあるが、これは Koen の最初のリリース、28 年物のポート エレンだ。 最初は、バニラと若いリンゴの香りがたっぷりで、とても甘い香りがする。シェリー樽かと思った。マジパンと栗の香りがするが、シェリーは控えめだ。だからといって香りが素晴らしいわけではない。素晴らしい。やや肉の香りで、背景にはピートの香りがかすかに漂う。タバコの香りもする。柔らかくて甘い。 ピートと柑橘系の香りがたっぷりで、スパイスが効いている。これは巨人だ。赤唐辛子とシナモン。グレープフルーツとスモーク。ああ…これは男を幸せにする。ポート エレンは、本当に熟成が進むタイプのウイスキーだと思う。...

Score 91/100