Rosebank 1991 16 年 Single Malts of Scotland Bottled 2007

Rosebank Signatory Distilled 1989

閉鎖された蒸留所のジュースを試飲するのはいつも楽しみなので、ローランド地方のこの特別な製品を試飲できてよかったです。 心地よい香りは、最初はとても新鮮で、緑の香りがいっぱいです。まるで空気中に漂う湿った草の朝の色合いのようで、その後、大きな黄色いレモンが固ゆでキャンディーにふりかけられたような香りが続きます。最後にミントの香りとココナッツの軽い振りかけが、とても心地よい香りを完成させます。 ベルベットのような口当たりは、最初は白胡椒のスパイシーさですが、その後、蜂蜜、ミント、大麦のジューシーな混合物に変わります。とても心地よいのですが、熟練した味覚が好む複雑さが欠けていると感じました。 ドライな後味は、ほんのりミントの香りで、スパイシーな木の後味はそれほど不快ではありません。...

Score 87/100

Rosebank 19 歳 1990 Douglas Laing Old Malt Cask

ローランドの女王ローズバンクは現在再建中で、すべてがうまくいけば今年中に再オープンするでしょう。彼らが古いスタイルを再現することに成功するかどうかは、待って見なければなりません。その間、私は、ブランドがまだダグラス・レインによって所有されていた頃のオールド・モルト・カスクの古いボトルを試してみようと思います。 春のフレッシュな香りに大麦糖、バニラ、ココナッツ、ミント。心地よくクリーミー。蜂蜜入りのケーキ。グーズベリー。ライムのスライスを添えた花の香りがそれを引き立てます。並外れた香りではありませんが、良い香りです。...

Score 85/100

Rosebank 10 歳 (Chieftain's Choice)

ローズバンクは、当時最高のローランド ウイスキーを生産していたことで有名です。残念ながら、蒸留所は 1993 年に閉鎖され、建物の一部は住宅プロジェクトのために売却されました。 私が試飲したのは、よく知られている Fauna & Flora のボトルではなく、あまり知られていない Chieftain’s Choice (Ian McLeod Distillers) で、1991 年 11 月に蒸留され、2002 年 2 月に 10 年熟成して 43% ABV で瓶詰めされました。シェリー樽番号 4374 (930 本生産) で熟成されています。このボトルは、今では入手がかなり難しいことがわかりました。 このウイスキーはとても軽く、少し濁っています...

Score 82/100

SMWS 25.54 - Dressed to impress

スコッチモルトウイスキー協会（Connosr にプロフィールがあります！）が、1991 年 7 月に眠らせたローズバンクが入っているこのリフィルバーボン樽を選びました。協会は 18 年目に瓶詰めし、適切な名前「Dressed to Impress」と数字コード「25.54」を付けました。25...

Score 86/100