Rosebank 1974 18 年 Signatory

Rosebank Signatory Distilled 1989

閉鎖された蒸留所のジュースを試飲するのはいつも楽しみなので、ローランド地方のこの特別な製品を試飲できてよかったです。 心地よい香りは、最初はとても新鮮で、緑の香りがいっぱいです。まるで空気中に漂う湿った草の朝の色合いのようで、その後、大きな黄色いレモンが固ゆでキャンディーにふりかけられたような香りが続きます。最後にミントの香りとココナッツの軽い振りかけが、とても心地よい香りを完成させます。 ベルベットのような口当たりは、最初は白胡椒のスパイシーさですが、その後、蜂蜜、ミント、大麦のジューシーな混合物に変わります。とても心地よいのですが、熟練した味覚が好む複雑さが欠けていると感じました。 ドライな後味は、ほんのりミントの香りで、スパイシーな木の後味はそれほど不快ではありません。...

Score 87/100

Rosebank 8 歳 (1970s)

友人からサンプルをもらいました 70 年代の OB 香り: 軽くてフルーティー、そして予想通りの花の香りがはっきりとしていて、上品で美しい。このウイスキーは、相補的な層が印象的です。まず、軽くて甘い大麦/麦芽の風味。そのすぐ後ろには、春と夏の花が少し入った洗練されたバニラのレモンの皮があります。最後に、しばらくすると、赤くて甘いフルーツが現れます。野生のイチゴ、ラズベリー、リンゴンベリー、そしておそらく桃も。本当に美味しいです。 味わい: 少しパンチがありますが、強烈ではなく、非常にバランスが取れています。蜂蜜の香り、オーク、バニラ、麦芽、果肉、またはより肉厚なレモンの香り。非常に軽いスモークと、さらに少量の沿岸の塩/海水のしぶきの要素。 余韻:...

Score 88/100

Rosebank 1981 22 歳

ディアジオのレアモルトセレクションには、すでに 4 種類のローズバンクがあります。1979 年の 19 年物、1979 年の 20 年物、1981 年の 20 年物、1981 年の 22 年物です。私たちは最後の 1 本を試飲しています。 アルコールを過ぎると、洋ナシとライムの香りがはじけますが、少し農産物の香りもします。刈りたての草と干し草。ドライイチジクのほのかな香り。アプリコット マーマレードの香り。キャラメル、マイルドなバニラ、柔らかいスパイスがたっぷり。かなりシンプルですが、とても心地よいです。水を少し加えると干し草の香りが前面に出てきます。 アタックは、あらゆる種類の柑橘類 (グレープフルーツ、マンダリン) に火がつきます...

Score 86/100

Rosebank Connoisseur's Choice 1989 12 Year

この G&M エディションは美味しかったのですが、以前飲んだブローラとは比べものにならないので、楽しみが減ってしまいました。ローズバンクのせいではありませんが、懐かしさのせいで少し過大評価されているのではないかと思います。 香りは、洋ナシ、クローバー、スイカズラ、干し草の香りがして、とても美味しかったです。 味わい: 口の中でとても滑らかで、アーモンド、野生の花、干し草、少しシリアルの香りがしました。少し熱かったですが、水を加える必要はありませんでした。 余韻は中程度の長さで、キャラメル、アーモンド、ジンジャーの香りが少ししました。 美味しい一杯ですが、ローズバンクがますます入手困難になっているため、わざわざ手に入れる価値はありません。フローラ アンド ファウナ...

Score 86/100