Rosebank 1990 20 年 Chieftain's Ian Macleod

Rosebank SMWS 25.63 - Poire et poivre

夕食前にテイスティング ノートを少し書き込もうと思ったのですが、野心的ですよね? でも実際は、キッチンの混雑したウイスキー ラックとカウンター トップのスペースを空けたいという思いから始めたものです。少しずつ効果が出ています。 この記事には、初めてのことが 3 つあります。初めてのローズバンク、初めての閉鎖された蒸留所 (たぶん)、初めての SMWS ボトリングです。ローズバンクは 1840 年に設立されたローランドの蒸留所で、ディアジオがグレンキンチーをローランドの「クラシック モルト」として維持することに決めた 1993 年に残念ながら閉鎖されました。このスピリッツは 3 回蒸留 (この地域のスタイル) されており、かつては最高のローランド モルトと考えられていました。1890...

Score 94/100

Rosebank 1991 bottled 2008

ローズバンクは 1993 年に販売中止となったため、これはおそらく、あなたが苦労して稼いだお金で 42 ポンドから 48 ポンドで購入できる、市場に出回っている最後の手ごろな価格のローズバンクになるでしょう。 香りは、ほんのりとした柑橘系の香りと、ほんのりとしたオレンジの皮、そしてトーストしたモルトの香りがします。 これはかなり辛口のウイスキーで、最初に飲んだときには、その穏やかな色と気楽な香りが、力強く複雑なウイスキーを強調しているため、少し昔に引き戻されます。 フィニッシュには、ほんのりとしたチリの甘さを伴うスパイスがたっぷり。 使用されているシェリー樽は非常に高品質で、風味の融合が素晴らしいです。...

Score 65/100

Rosebank 12 歳 (Flora and Fauna)

香り: 強いモルト、ハワイのパンのような甘いパン、バニラ、甘いレモン、花、海塩、刈りたての草、干草、コリアンダー、ローズマリー。 味: やわらかな甘さからドライに変化、レモンの皮、シュークリーム、オーク。とても新鮮。 フィニッシュ: ドライ、フローラル、ほろ苦い柑橘系の香り。 私はこれを秋のウイスキーだと思っています。しかし、アイラ島のウイスキーがこの時期に良いという理由ではありません。もちろんスモークやピートはありませんが、干草や枯れた草の香りがします。落ち葉をかき集めて、枯れかけた植物の匂いをかき混ぜたときのような感じです。あまりいい感じではありませんが、秋の香りがすると思います。とても美味しいですが、もう少し熟成されたらもっと好きになると思います。

Score 88/100

Rosebank 14 歳 1991 The Ultimate

ローズバンクを最後に飲んだのは、ずいぶん前のことでした。イアン・マクロードのローズバンク再開計画が承認されたというニュースで、この伝説のローランダーが再び私のレーダーに返り咲きました。ハッピーダンス。今回飲んだローズバンクは15本目です。オランダのヴァン・ウィーズが「アルティメット」シリーズとして瓶詰めしたもので、10年以上瓶詰めされていました。瓶のほこりを払い、一杯注いでみました。 バニラ、アプリコット、花束、ライムの香りがする春のようなフレッシュな香りに、キニーネとキャンドルワックスの意外な香りが加わります。ローズウォーターとヘシアン、刈りたての草、白い果物、さらにバニラ、そして花の蜂蜜の雫。正直言ってとてもフレッシュですが、とても軽く、複雑とは程遠いです。...

Score 83/100