Rosebank 1990 20 年 Cask #6396 Douglas Laing

Rosebank 10 歳 (Chieftain's Choice)

ローズバンクは、当時最高のローランド ウイスキーを生産していたことで有名です。残念ながら、蒸留所は 1993 年に閉鎖され、建物の一部は住宅プロジェクトのために売却されました。 私が試飲したのは、よく知られている Fauna & Flora のボトルではなく、あまり知られていない Chieftain’s Choice (Ian McLeod Distillers) で、1991 年 11 月に蒸留され、2002 年 2 月に 10 年熟成して 43% ABV で瓶詰めされました。シェリー樽番号 4374 (930 本生産) で熟成されています。このボトルは、今では入手がかなり難しいことがわかりました。 このウイスキーはとても軽く、少し濁っています...

Score 82/100

Rosebank 1981 25 歳

このローズバンクは、ディアジオの 2007 年特別リリースの一部です。1981 年に蒸留され、4,710 本のみが販売されました。 香りは濃厚で、家具用磨き剤、ワックス、段ボールなどの酸味があります。悪くはなく、非常に興味深いものです。加水すると、ビスケットとレモン、最後にコーヒーの香りがします。 口当たりはミディアムボディでオイリー、かなり胡椒が効いていてスパイシー、チョコレートの香りがします。加水するとスパイシーさが抑えられ、非常にまろやかになり、スモークの香りが非常にはっきりと立ち上ります。 後味は非常に長くボリュームがあり、食欲をそそり、温かくなります。最後にバニラ、マジパン、レモンの香りがします。加水すると香りはさらに甘くなり、マジパンとチョコレートの香りが増します。...

Score 88/100

Rosebank SMWS 25.63 - Poire et poivre

夕食前にテイスティング ノートを少し書き込もうと思ったのですが、野心的ですよね? でも実際は、キッチンの混雑したウイスキー ラックとカウンター トップのスペースを空けたいという思いから始めたものです。少しずつ効果が出ています。 この記事には、初めてのことが 3 つあります。初めてのローズバンク、初めての閉鎖された蒸留所 (たぶん)、初めての SMWS ボトリングです。ローズバンクは 1840 年に設立されたローランドの蒸留所で、ディアジオがグレンキンチーをローランドの「クラシック モルト」として維持することに決めた 1993 年に残念ながら閉鎖されました。このスピリッツは 3 回蒸留 (この地域のスタイル) されており、かつては最高のローランド モルトと考えられていました。1890...

Score 94/100

Rosebank 1991/2004 Signatory Vintage

フローラ＆ファウナの公式ボトル同様、シグナトリーのこの独立系ローズバンクは12年熟成です。シャルドネワインのように、色はとても淡いです。樽番号4700～4702のヴァッティングです。 香りは公式のものよりも繊細ですが、ライム、グレープフルーツ、青リンゴ、トフィー（元バーボン樽です）といったフルーティーな特徴が現れるにはもう少し時間が必要です。ローズバンクは淑女ですから！とてもマイルドです。 繊細で滑らかで、舌の上を転がり、柑橘系の香りがたっぷりです。でも、公式バージョンで私がとても気に入っているシュヴングがありません。 余韻はかなり短く、ウォッカレモンを思い起こさせます。うーん？！ 軽くてフローラル：はい。グランドローズバンク：いいえ。それにもかかわらず、素晴らしい一杯です。

Score 79/100