Rosebank 1990 19 年 Old Malt Cask #5700 Douglas Laing

Rosebank 12 歳

ご存知のとおり、ローズバンクは二度と復活しません。この蒸留所は 1993 年に閉鎖され、2002 年にすべての建物と内容物がブリティッシュ ウォーターウェイズに売却されました。同年、モルティング工場は取り壊され、2008 年には金属泥棒がオリジナルの蒸留器を盗んだと報じられています。現在、スコティッシュ カナルズは、この場所をレストラン、オフィス スペース、レジャーおよび文化施設に再開発することを検討しています。同じ場所に新しいモルト ウイスキーの蒸留所が建設される可能性は非常に低いようです。このボトルは、1980 年代に発売された 12 年前のオリジナル ウイスキーで、ザ ディスティラーズ エージェンシー社が (当時の) スイスの独占代理店であるジャック...

Score 81/100

Rosebank 12 歳 (Flora and Fauna)

最初に嗅いだときには甘い蜂の巣の香りがして、その後試飲するとほんのりと新鮮なハーブの香りがします。まるで樽詰めのボトルのような味わいで、とても濃厚です。甘い蜂蜜、切りたてのハーブ、ほんのりとしたスパイスの香り。後味は長く甘くドライです。 とても爽やかで、個性がたっぷりです。 私の意見では、モルトの中には複雑で興味をそそるものがあります。毎回少しずつ違う要素が表れます。他のモルトはシンプルで一芸に秀でています。これは後者ですが、シンプルさをここまでマスターすれば、複雑さは不要です。

Score 94/100

Rosebank 31 歳 1990 Release Two

2年前、ローズバンクの新しいオーナーであるイアン・マクロード蒸留所は、1990年の最後の在庫から30年物のウイスキーを発売しました。私はそれが比べものにならないほどおいしいと感じました。そのため、このリリース2にも大きな期待が寄せられています。これも1990年産ですが、その間に1年古くなり、アルコール度数がわずかに低くなっています（リリース1は依然として48.6%でした）。これも4,000本以上あります。高価なウイスキーであることは事実ですが、試してみなければいけませんよね？...

Score 91/100

Rosebank 1981 25 歳

このローズバンクは、ディアジオの 2007 年特別リリースの一部です。1981 年に蒸留され、4,710 本のみが販売されました。 香りは濃厚で、家具用磨き剤、ワックス、段ボールなどの酸味があります。悪くはなく、非常に興味深いものです。加水すると、ビスケットとレモン、最後にコーヒーの香りがします。 口当たりはミディアムボディでオイリー、かなり胡椒が効いていてスパイシー、チョコレートの香りがします。加水するとスパイシーさが抑えられ、非常にまろやかになり、スモークの香りが非常にはっきりと立ち上ります。 後味は非常に長くボリュームがあり、食欲をそそり、温かくなります。最後にバニラ、マジパン、レモンの香りがします。加水すると香りはさらに甘くなり、マジパンとチョコレートの香りが増します。...

Score 88/100