Rosebank 1974 18 年 Cask #5048 Dun Eideann

Rosebank SMWS 25.63 - Poire et poivre

夕食前にテイスティング ノートを少し書き込もうと思ったのですが、野心的ですよね? でも実際は、キッチンの混雑したウイスキー ラックとカウンター トップのスペースを空けたいという思いから始めたものです。少しずつ効果が出ています。 この記事には、初めてのことが 3 つあります。初めてのローズバンク、初めての閉鎖された蒸留所 (たぶん)、初めての SMWS ボトリングです。ローズバンクは 1840 年に設立されたローランドの蒸留所で、ディアジオがグレンキンチーをローランドの「クラシック モルト」として維持することに決めた 1993 年に残念ながら閉鎖されました。このスピリッツは 3 回蒸留 (この地域のスタイル) されており、かつては最高のローランド モルトと考えられていました。1890...

Score 94/100

Rosebank 15 歳 1990 Gordon & Macphail Cask StrengthgORG

スコットランドで最も古い独立瓶詰業者の 1 つである Gordon & Macphail は、すでに 50 樽以上の Rosebank を自社の履歴書に載せています。すべてが同じように良いわけではありません。ごく普通のものもあれば、真の逸品もあります。1990 年に蒸留され、2006 年に 2 樽のシェリー樽から抽出されたこの 15 年物のモルトを、どのカテゴリーに分類するかは、私にはわかりません。 少し時間をかけて嗅いでみてください。最初は閉じていますが、その後、モルトとトフィー、焼き梨、リンゴジュース、グレープフルーツ、大量の蜂蜜の素敵な香りが現れます。大工仕事場のほこり。ヒースの花束。メントールと濡れた岩。複雑で興味深いですが、時間をかけて飲む必要があります。...

Score 86/100

Rosebank 1981 25 歳

このローズバンクは、ディアジオの 2007 年特別リリースの一部です。1981 年に蒸留され、4,710 本のみが販売されました。 香りは濃厚で、家具用磨き剤、ワックス、段ボールなどの酸味があります。悪くはなく、非常に興味深いものです。加水すると、ビスケットとレモン、最後にコーヒーの香りがします。 口当たりはミディアムボディでオイリー、かなり胡椒が効いていてスパイシー、チョコレートの香りがします。加水するとスパイシーさが抑えられ、非常にまろやかになり、スモークの香りが非常にはっきりと立ち上ります。 後味は非常に長くボリュームがあり、食欲をそそり、温かくなります。最後にバニラ、マジパン、レモンの香りがします。加水すると香りはさらに甘くなり、マジパンとチョコレートの香りが増します。...

Score 88/100

Rosebank 1991 bottled 2008

ローズバンクは 1993 年に販売中止となったため、これはおそらく、あなたが苦労して稼いだお金で 42 ポンドから 48 ポンドで購入できる、市場に出回っている最後の手ごろな価格のローズバンクになるでしょう。 香りは、ほんのりとした柑橘系の香りと、ほんのりとしたオレンジの皮、そしてトーストしたモルトの香りがします。 これはかなり辛口のウイスキーで、最初に飲んだときには、その穏やかな色と気楽な香りが、力強く複雑なウイスキーを強調しているため、少し昔に引き戻されます。 フィニッシュには、ほんのりとしたチリの甘さを伴うスパイスがたっぷり。 使用されているシェリー樽は非常に高品質で、風味の融合が素晴らしいです。...

Score 65/100