Dalmore 1996 Cromartie

Dalmore 15 歳

「マスター オブ モルト」の説明で「シアトルの温かいコーヒーハウス」のようなダルモア 12 をずっと試してみたかった。私はコーヒーをあまり飲まないし、シアトルに行ったこともないが、あまりにも魅力的で、見逃すわけにはいかないと思った。そこで、凍てつくシカゴのウィスキー バーで注文したのだが、偶然 (?) ダルモア 15 を持ってきてくれた。それで飲んだのだ! 最初はナッツとキャンディーのほのかな香りがした。しかし、しばらく置いてから気づいたのは、間違いなく甘いフルーツ ケーキの香りだった。シェリー酒の香りが少しあったが、友人が飲んでいたマッカランに比べると、ほとんど感じられなかった。軽くスパイスの効いたフルーツ ケーキのような香りだった (試飲後、「マスター オブ モルト」も 15...

Score 80/100

Dalmore 12 歳

香り: 鋭く麝香のような香り。土と草の香りとバタースコッチの甘さがあります。さらに嗅いでみると、全体に海塩とわずかな酢の香りがしました。焦げた木の香りもあります。 ボディ: 口に入れると、舌先は滑らかで油っぽく、口の両側はシルキーです。ウイスキーはより荒く、口の奥に残ります。ベルベットのような味わいです。 味わい: 最初は油っぽく、苦味とスパイスが感じられます。ウイスキーは口の前部は甘味、後部はスパイシーで胡椒のような味で、この食感と風味が最も長く残ります (かなり長く残ります)。 これはとても満足できるウイスキーで、飲むたびに何か新しいものを与えてくれます。

Score 75/100

Dalmore 1980

香り: 最初に印象的なフルーティーな香りが漂い、主に新鮮なタンジェリンとオレンジケーキ。オレンジスクワッシュ。ピーチリキュールの香り。非常に芳醇。ナッツの香りが広がります: クルミ、ヘーゼルナッツ。ほのかなジンジャーとワックス。非常にエレガントなシェリー酒。感動しました。 口当たり: 同じように滑らか。クルミの香りが増し、オークの香りが少し加わり、予想よりもドライになっています。ほろ苦い香り (オレンジの皮)。グレープフルーツ。蜂蜜のひとかけら。スパイス (シナモン、少しの胡椒、かなりのクローブ)。全体的に強すぎず、今回は瓶詰め時の強さに関するコメントは繰り返さないことにします。 余韻: 長すぎず、乾燥したオレンジの皮、少しの胡椒、乾燥したオークの香り。

Score 88/100