Dalmore 18 年 2023 Edition

Dalmore 21 歳 Sherrywood

香りが開くまで少し時間がかかりますが、いったん開くと、豊かで深みがあり、複雑な香りが広がります。シェリーと甘い穀物の香りが最初に始まり、続いてカビ臭い古い木と土、胡椒、熟しすぎた果物、シロップ、最後にクルミの香りが続きます。このワインは時間をかけて飲む必要があり、忍耐が報われます。 口当たりは最初は非常に滑らかで、次に塩とチリペッパーの風味が広がります。その後すぐに、トレードマークのクリスマスケーキが開き、最後に新鮮な海藻の香りが残ります。とてもとても興味深いです。 逆から始まるような感じですが、これを見るとダルモアの他の製品も試したくなります。とてもユニークです。

Score 92/100

Dalmore 12 歳

_この（ほとんどが）肯定的なレビューのせいで私がサイトから追い出されなければいいのですが_ 市場にはさまざまなウイスキーが溢れているため、特定の蒸留所を見落としたり忘れたりするのは簡単です。良くも悪くも第一印象が強い蒸留所もあれば、生ぬるい印象を残す蒸留所もあります。私は一般的にアルコール度数の高いものを好み、40% のウイスキーをめったに買わないのは周知の事実です。ダルモア 12 年は、しばらく私の関心の的ではありませんでした。このウイスキーを飲み始めたときは十分に楽しめましたが、もう「飽きた」と感じ、ここ 2 年ほど飲んでいませんでした。最近、親友と話をしたり、LCBO でセールをしたりしたことで、このウイスキーをもう一度試してみようと思いました。 **大嫌い**...

Score 87/100

Dalmore 1973 Constellation Collection

ダルモア コンステレーション ヴィンテージ 1973 は、38 年もの熟成という素晴らしいワインです。32 年間、アメリカンオークで熟成され、その後 3 年間フランス産カベルネ ソーヴィニヨンのワイン樽で熟成され、最後にケンタッキー産の少量生産バーボン樽で 3 年間熟成されました。 この香りは、まさに木の香りです。挽きたての板材です。ワインは、赤と黒のフルーツの風味を醸し出しています。あらゆる種類のベリー。バニラとココナッツもたっぷり。生姜と胡椒のスパイシーな香りも素晴らしいです。香りは素晴らしいですが、1992 年や 1980 年のものには遠く及びません。...

Score 86/100

Dalmore King Alexander III

このダルモアの名前の 1263 は、マッケンジー一族 (後に蒸留所が建てられた土地の所有者となった) が狩猟中に野生の雄鹿に殺されそうになったアレクサンダー 3 世を救った年を表しています。それ以来、ダルモアは雄鹿をロゴに大きく誇らしげに表示しています。ダルモア 1263 アレクサンダー 3 世王は、1990 年から現在までのウイスキーをヴァッティング (おっと、ブレンドです。ひどい) したもので、バーボン、マデイラ、マルサラ、ポート、カベルネ ソーヴィニヨン、オロロソ シェリーの 6 種類以上の樽で熟成されています。ダルモアのことを知っている人なら、このボトルはかなり高価です。約 150 ユーロです。 香りは柔らかく、甘く、かなり粒状です。オークの香りが少しします。オレンジ...

Score 81/100