Dalmore 1992 Connoisseurs Choice Gordon and MacPhail

Dalmore Sherry Cask Select 12 歳

正直に言うと、私はダルモアにちょっと弱いんです。フェイクタンをたっぷりと塗っていて、アルコール度数も全体的に低いのですが、私はダルモアの味わいを楽しんでいます。私の古くて大切な友人の一人は、テイスティングノートやレビューを「書かない」人です。彼は何かが好きか嫌いかで、ダルモアが一番のお気に入りです。私たちはあまり会えないので、会うときはたいていダルモアを飲みます。前回飲んだとき、通常のダルモア 12 も十分気に入ったので、シェリー カスク セレクトはアルコール度数が少し高いので、もっと美味しいだろうと思いました。私が感じたことは次のとおりです。 * 香り (希釈なし): 蜂蜜、ブラウン シュガー、オレンジ、ほんの少しのジンジャー、レーズン、ほんの少しのオーク。通常のダルモア 12...

Score 85/100

Dalmore 12 歳

オロロソ シェリー フィニッシュのおかげで、色は深みのあるとても素敵な琥珀色で、側面に流れ落ちる太いドロドロの脚の裏にはシェリーが隠れているのではないかと思います。 香りは蜂蜜、オレンジの皮、シナモン (クローブかも?)、かすかなオークの香り、そしてバタースコッチ トフィーの強い存在感があり、とても複雑です。口当たりはとても良いですが、アルコール度数が 40% なので、もう少し高い方がよかったと思います。最初は控えめなレーズンと赤リンゴを感じましたが、途中でトフィーと大麦に変わりました。私の好みとしては、ヘザーのようなドライな感じでかなり早く終わりました。でも、すぐにその感じは消えます。水を 3...

Score 90/100

Dalmore 12 歳

これは私がもらったクリスマスプレゼントです。家族や友人があなたのために、善意でウイスキーやその他のスピリッツを買ってくれるのは、いつも少しリスクがあります。幸いなことに、これは間違いなくリスクを冒す価値があります。ダルモアは12年間熟成されています。生産者によると、シェリー50%、バーボン50%だそうです。シェリー樽とバーボン樽の「ブレンド」で、バーボン樽で6年間、シェリー樽で6年間熟成したものではないと思いますが、よくわかりません。詳しい方がいらっしゃいましたら、お気軽にコメントしてください。 私はダルモアが大好きです。シェリーとバーボンの両方の「世界」を味わえます。 では、テイスティングノートから始めましょう。 香り:...

Score 85/100