Dalmore 1990 19 年 Sherry Butt #9421 Signatory Cask Strength Collection

Dalmore 8 歳 2009 for Taiwan

台湾の友人ジョセフは台湾の Connoisseur Society の会長で、定期的にシングルカスクを選んでいます。これはイアン・マクラウドの倉庫から来たものです。2009 年の若いダルモアで、2018 年にカスクストレングスで瓶詰めされました。ちなみに、美しいラベルです。でも、裏ラベルは何も読めません。私には中国語に見えます。文字通りです。 バニラ、オレンジの皮、アプリコットのペストリーが香る甘いモルトの非常に魅力的な香り。明らかにシェリー樽ですが、非常に軽く飲みやすく、驚くほど塩気があります。これは良いです! ぜひ、5 分間そのまま置いて空気に触れさせてください。その後、スタウトビールと砂糖漬けの砂糖を加えるとさらに甘くなります。素晴らしい! ...

Score 88/100

Dalmore Vintage 2000

ダルモア ヴィンテージ 2000 は、このハイランドの蒸留所から 2010 年から販売されている新製品です。約 10 年前のもので、バーボン樽から出たにもかかわらず、美しい濃い色をしています。ああ、E150a の魔法ですね。 オレンジ、洋ナシ、リンゴのとても甘い香り。大きな瓶の蜂蜜と一握りのコショウ、シナモン、ジンジャー。バニラ (少しだけではありません)、カシューナッツ、甘いタバコ、チコリ。アプリコットと甘栗。しばらく置いておくと、大量のキャラメルが出てきます。 口に含むと、とてもクリーミーでフルーティーです。アルコール度数が高いのも大きな利点です。アプリコット、タバコ、ジンジャー。エキゾチックで魅力的です。ジンジャーが先導するとてもスパイシーな味わい。元気いっぱいです。...

Score 84/100

Dalmore 12 歳

もう 1 つ、人目をひくモルトを試すときが来たと思いました。ダルモア 12 年物とボウモア 15 年物のダークストのどちらにするか迷いましたが、結局前者を選びました。箱、ボトル、見た目の性能、明らかに E150 でよく加工された液体の外観さえも、私の味覚と意見からするとまったくキッチュに思えます。誰かがちょっと頑張りすぎて印象づけようとしすぎたようです。テイスティング ノートは次のとおりです: 香り: 典型的なシェリー酒。ボトルのラベルには、マスター ディスティラーのリチャード パターソン氏の監視の下、オロロソ樽で熟成された (一部) と書かれていますが、他に何を期待するでしょうか? ワインの香り、エレガント、刺激がない。心地よいオークの香り。他には特に特徴はありません。12...

Score 79/100

Dalmore 12 歳

最初は、12年物のダルモアにあまり感銘を受けなかったと認めます。ダルモアは、マッカランと並んで、滑らかで高すぎるスノッブなブランドだと簡単に認めることができます。12年物は全体的につまらないと何度も言いました。しかし、12年物のボトルをプレゼントでもらった今、私はほぼ毎日少しずつ飲んでいると認めざるを得ません。とても飲みやすく、柔らかく滑らかなウイスキーです。では、見た目以上の何かがあるのでしょうか? 香り: 主にモルトの香り、柔らかいバナナクリーム、シェリー、カベルネソーヴィニヨン、チョコレートのタッチ、かすかなブラックカラントの香り。 口当たり:...

Score 83/100