Dalmore 1990 18 年 Signatory Cask Strength Collection

Dalmore 25 歳

これが、ウイスキー愛好家として私たちが直面している危険です。ドラマとセンスが品質の基本を上回ったとき。物語を作り上げ、それを飾り立てることが、製品を喜ばせる唯一の方法になります。 リチャード・パターソン氏はこの技術の達人だと私は認めざるを得ません。彼自身もそう思っていると思います。 最近、試飲会で大歓声と感嘆の声の中、披露されたこの見事なパッケージの 600 GBP ボトルは、目を楽しませてくれます。しかし、刺激されるのは視覚だけです。 予想通り、チョコレート グレービーとラム ケーキ、黒胡椒、オレンジの皮、すりおろした生姜の香りが、ドスンと大きな音とともにあなたを迎えます。複雑さはありません。層はありません。ただ顔に直撃するだけです。 同様に単調でミディアム...

Score 87/100

Dalmore 12 歳

ダルモア 12 年は私にとって非常に矛盾したものでした。純粋で新鮮なところもありますが、一方では私が嫌うところもあります。これは非常に繊細で滑らかで、私が今まで味わった中で最も滑らかなウイスキーかもしれません。そして、すべてがうまくいきましたが、最初にマジパンの香りが漂ってきて、どこへ行っても私を追いかけ始めました。 マジパンが鼻で止まってくれれば、もっと高いスコアを付けることができましたが、最後の最後までずっと不思議に感じました。そして、それは力強いものでした。 ダルモア 12 年は、甘くて才能のある女優、バーブラ ストライサンドそのものでした。彼女が口を大きく開けて歌い始めるまで、見ていてとても愛らしいです。その時点で、私にとっては文字通り「グッバイ ドリー!」です。 香り:...

Score 75/100

Dalmore 15 歳

このダルモアは完全にシェリー樽で熟成されており、マトゥサレム、アポストレス、アモロソ シェリーの 3 種類のシェリー樽から造られています。 香り: 柑橘系の香り、草や花の香り、刈りたての草が入ったシェリー。以前はその香りを感じた覚えはありませんが、フォーラムのほとんどの人がそう感じていました。 味わい: かなりハーブの香り。ジンジャー、ナッツ、チョコレート、シロップが混ざり合っています。 余韻: 長く、ハーブとフルーツの香り、最後にバニラの香り。美味しいですが、これから試飲する次の 18 年物ほど美味しいとは言えません。

Score 85/100

Dalmore 12 歳

妻からクリスマスにダルモア キング アレクサンダー III をもらい、パワーハウス ウイスキーを開ける前にこのシリーズを試してみたかったのです。まずは 12 年物から試してみませんか。 パッション フルーツ、イチゴ、チェリー、リキュール、ほのかなサーモンの香り、ほんのりとした柑橘類とバニラ、チェリー パイ、蜂蜜、アルコールの刺激のない非常に甘い香り、ほのかなリンゴジュース チェリーに注いだ蜂蜜の味、柔らかく新鮮なオーク樽の香り、滑らかで爽やか、15 年物のウイスキーのような味わい。アルコールが舌に触れてすぐに消え、口の中が新鮮で花のような甘い香りになります。バラの花びらが入ったわずかにシロップのような後味があります...

Score 83/100