Dalmore 1990 17 年 Signatory Cask Strength Collection

Dalmore 8 歳 2009 for Taiwan

台湾の友人ジョセフは台湾の Connoisseur Society の会長で、定期的にシングルカスクを選んでいます。これはイアン・マクラウドの倉庫から来たものです。2009 年の若いダルモアで、2018 年にカスクストレングスで瓶詰めされました。ちなみに、美しいラベルです。でも、裏ラベルは何も読めません。私には中国語に見えます。文字通りです。 バニラ、オレンジの皮、アプリコットのペストリーが香る甘いモルトの非常に魅力的な香り。明らかにシェリー樽ですが、非常に軽く飲みやすく、驚くほど塩気があります。これは良いです! ぜひ、5 分間そのまま置いて空気に触れさせてください。その後、スタウトビールと砂糖漬けの砂糖を加えるとさらに甘くなります。素晴らしい! ...

Score 88/100

Dalmore Cigar Malt

昨晩ポートランドのパディーズで出されたシガーモルトのたっぷり一杯には感心しませんでした。一杯のたっぷりさには感心しましたが、ウイスキーそのものには感心しませんでした。 昨晩飲んだこの一杯には E150 (人工の「カーメル」着色剤) が強烈で、ウイスキーを台無しにし、台無しにするものが何かあるのではないかとさえ思いました。結局のところ、私が間違っていなければ、シガーモルトはおよそ 12 年前のもので、葉巻を吸いながら飲むのに「完璧な」モルトとして大々的に宣伝されているほどのものではありません。 最近、ボウモア ダーケストのグラスに E150 の痕跡を感じました。E150 はダルモアでさらに顕著だったと自信を持って言えます。先週、両方のグラスで感じた風味は非常に似ており、特に偽の色...

Score 73/100

Dalmore Cigar Malt

最初は良かったのですが、時間が経つにつれてさらに良くなりました。約 15 分後、グラスに小さじ 1 杯の水を入れました。1 時間以上飲み続けました。約 30 分後、ダルモアが開き、深みのあるクリーミーでチョコレートのようなモルトの味が広がりました。余韻はそれほど長くはありませんが、濃厚で濃厚な甘さでした。シェリー、トフィー、エクアドル産チョコレート、スタンプ タウン コーヒーの風味がまろやかで深みを増しました。特に寒い冬の夜には、この一杯を強くお勧めします。

Score 85/100

Dalmore 15 歳

ということで、ダルモア。クールなパッケージ。前面に大きな雄鹿のマーク、濃いマホガニー色。とても見栄えが良い。おそらく私のお気に入りのボトルデザイン。だから、私は大味で男らしい一杯を期待している。いや、そうではない。 香り: キャラメルが香りを支配している。塩キャラメル、トフィー、砂糖、ナツメグやシナモンなどのクリスマススパイス。 味わい: かなり甘い。キャラメルは少し弱まり、ブラウンシュガーとクリスマススパイスの甘い配列が残る。ブラウンシュガー、ナツメグ、シナモン。心地よく温まるが、あまり刺激はない。 ボディ: 非常に濃厚でクリーミー。私が飲んだウイスキーの中では、より濃厚でリッチな部類に入る。 フィニッシュ: フィニッシュでキャラメルが戻ってくる。長く続く甘い。 総合:...

Score 82/100