Compass Box Great King Street New York

Clynelish Blackadder Raw Cask 1989/2003

今週もまた、ブラックアダー ロー カスクでしょうか。今週は 1989 年の古いクライヌリッシュです。これまでは 14 年物の公式ボトルしか試していませんでしたが、クライヌリッシュの独特の味、非常に独特な味に驚きました。 ボトル: 5cl のミニチュア。通常は樽から出た小さな粒子が入っているだけですが、これはまったく汚いです。色は非常に薄く、冷却濾過されておらず、着色料も加えられておらず、いつものように樽の強さです。 モルトは水を数滴垂らすだけで十分です。 香り: 非常に力強く、フレッシュな香り: バニラ (ほのかに感じるだけでなく、実際にバニラスティックを嗅いでいるような感じ)、コーヒー、熟したデュロンドーの洋ナシ、ココナッツ、刈り取られた草、そしてかなりの量の煙。 味:...

Score 90/100

Clynelish 1993/2010 Distiller's Edition

2012 年 2 月に購入し、2012 年 3 月 16 日の第 1 回セント クライヌリッシュ デー セレブレーションで開封しました。2013 年 3 月 16 日の第 2 回セレブレーションで再び取り上げられ、その後 20cl ボトルにデキャンタされました。 これは 17 年物のクライヌリッシュで、オロロソ セコ樽で二次熟成され、その後 46% ABV で瓶詰めされています (クライヌリッシュの 14 年物の標準品と同じです)。ボトル コードは Cl-Br: 173-5j です。 LCBO に残っている在庫はわずかです (2013 年 4 月 2 日時点で約 11 本)。現在、オンタリオ州では 99.55 カナダ ドルで販売されていますが、オンライン...

Score 85/100

Clynelish 34 歳 1972 Single Malts of Scotland

シングルモルト オブ スコットランドは、人気のザ ウィスキー エクスチェンジのオーナー、スクインダー シンが市場に投入したシリーズです。このクライヌリッシュ 1972 は、2007 年にすでに登場し、多くのウィスキー愛好家を喜ばせました。さっそく始めましょう! ワックスのような香りが、主にアプリコット、プラム、桃など、あらゆる種類の核果の香りに、洋ナシのドロップと素晴らしいスモーキーさが加わります。ピートとウッドスモークの香りがほのかに漂います。ジンジャーがたっぷり。元気いっぱい! アタックはとてもチクチクして温かく、大量のペッパーが感じられます。甘さは、キニーネとトニックを思わせるものに屈服します。マスタード シード!...

Score 89/100

Clynelish 10 歳 2010 Mobster on Mopeds

ハン・ソロは「パーティーを抜け出したばかりじゃないか」と言うだろう。なぜなら、モブスターズ・オン・モペッドシリーズの BYOB-C の少年少女の 8 番目のリリースもクライヌリッシュだったからだ。その後、「Unleash the Cline」と命名されたが、このビールには「Dieses moped ist Sehr Schneilly」というタグが付けられている。このアイデアを思いつくのにどれくらいかかったのだろう。素晴らしいことではないか。シュナイリーの文字があれば、始められる。猫のマスクをかぶったバイカーのラベルはどうだろう。まあ、これ以上探す必要はないだろう。...

Score 87/100